Saludos mis queridos amigos de gems, una vez mas compartiendo con todos ustedes una de mis recetas hechas en casa. En esta ocasión les traigo un delicioso Pollo con crema y Champiñones, ideal para el almuerzo. Debido que a veces nos fatigamos de comer diariamente lo mismo pero agregando ingredientes claves podemos realzar el sabor de nuestras comidas. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! Once again, I'm sharing one of my homemade recipes with you. This time, I bring you a delicious Chicken with Cream and Mushrooms, ideal for lunch. Sometimes we get tired of eating the same thing every day, but by adding key ingredients, we can enhance the flavor of our meals. It's very easy to make; below, I'll show you the step by step instructions.
• 500 gramos de pechuga de pollo picado en cuadros.
• 1 lata mediana de champiñones en rodajas.
• 200 mililitros de crema de leche.
• 1/2 cebolla blanca grande.
• 2 dientes de ajo grandes.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
Ingredients:
• 500 grams of diced chicken breast.
• 1 medium can of sliced mushrooms.
• 200 milliliters of heavy cream.
• 1/2 large white onion.
• 2 large cloves of garlic.
• 2 tablespoons of oil.
• 1 teaspoon of salt.
• 1/4 teaspoon of ground black pepper.
Vamos a iniciar nuestra preparación colocando nuestra sartén al fuego para después añadir el aceite y al estar caliente adicionamos el pollo previamente cortado, se le agrega la sal y pimienta. Removemos y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que el pollo haya sellado. Retiramos de la sartén para reservar.
Let's begin by placing a skillet over medium heat. Add the oil, and once hot, add the chopped chicken. Season with salt and pepper. Stir and cook over low heat until the chicken is browned. Remove from the skillet and set aside.
Mientras que el pollo esta en cocción cortamos en cuadros pequeños la cebolla y el ajo. A demás de abrir y escurrir la lata de champiñones y disponer en un envase.
While the chicken is cooking, finely dice the onion and garlic. Also, open and drain the can of mushrooms and place them in a container.
Ahora incorporamos en la sartén la cebolla y el ajo, cocinamos por unos minutos hasta que la cebolla este transparente. Seguidamente añadimos los champiñones y salteamos junto a la cebolla y ajo para que absorban el sabor de los mismos.
Now add the onion and garlic to the skillet and cook for a few minutes until the onion is translucent. Next add the mushrooms and sauté them with the onion and garlic so they absorb the flavor.
Agregamos nuevamente el pollo a la sartén, vertemos la crema de leche. Bajamos el fuego a lo minimo y mezclamos todo muy bien. Cocinamos tapado.
Return the chicken to the skillet and pour in the cream. Reduce the heat to low and mix everything well. Cover and cook.
Estara listo cuando la salsa haya espesado y el pollo este bien cocido. Servimos una porción y decoramos con una rama de romero seco.
It will be ready when the sauce has thickened and the chicken is cooked through. We serve a portion and garnish with a sprig of dried rosemary.
The final result of my delicious Chicken with Cream and Mushrooms.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima apreciados amigos.
That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. Until next time dear friends.
