Buenos dias a todos ustedes, que son
los que hacen posible y me anoto yo
tambien, que hacemos que esta hermosa
plataforma siga cada dia mas grande y
por supuesto depende tambien de los
post que realicemos.
Siempre hablando de la publicaciones amigos, es bueno cuando
explayamos la misma, como lo es en esta ocacion, en donde
por el frio que hace, teniendo en cuenta que estamos pasando
el invierno, el cocinar un sabroso guisado, el cual al llamrlo
caldudo es porque el mismo, como lo pueden notar no salio muy
seco, es por la parte de verduras que contiene.
Asi que para empesar a comentarles de la manera en que lo
prepare, es preparando lo que seria la verdura a utilizar
siendo las mismas, morron olocote, ajo, succhini, repollo
blanco, cebolla y papa, como siempre y es lo mejor el de
tener todo el conteniedo para una comida como esta, como
lo pueden notar una ves colocada la olla en la cocina, se
le agrega un poco de aceite, la carne, la cual se trata de
carne de res y colocando las verduras que mas tardan en
cocinarse, como lo es la zanahoria.
Asi que una ves que tenemos la carne practicamente cocinada
agregamos un poco de agua caliente, luego el resto de las
verduras antes mencionadas, dejamos que se cocinen, para
luego agregar mas agua caliente y luego el arroz, para que
se vaya integrando junto con la verduras y la carne de res.
Asi que dicho arroz en la medida que lo agregamos, vamos revolviendo todo muy despacio y una ves todo integrado, ya va tomando forma lo que seria el guisado caldudo, les comento
que esta fotografia me salio asi por el vapor que sale de
la olla, porque la misma estaba tapada.
De tal manera que cuando notamos, porque lo provamos que
el arroz esta blando, dejamos tapada la olla, para que se
asiente muy bien tdo, para luego servirnos y asi degustar
de este exquisito guisado, bien caldudo.
Espero amigos que haya sido de sus
agrado esta manera de cocinar una
comida muy tradicional y facil de
hacerlo.
MUCHAS GRACIAS, BENDICIONES