Buenas noches tenga todos mis queridos amigos amantes de la comida y del sabor, las arepas empezó ideales para mí desayuno o cena por lo tanto tener un delicioso relleno forma parte de mi día a día en cuanto a la comida, aprovechando que tenía en casa unos enlatados de sardina en salsa de tomate decidí prepararlo como acompañante de mis arepas.
Good evening to all my dear friends who love food and flavor. Arepas are ideal for me for breakfast or dinner, so having a delicious filling is a regular part of my daily meals; taking advantage of the fact that I had some canned sardines in tomato sauce at home, I decided to prepare them to go with my arepas.
Ingredientes: 1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 2 sardina en salsa de tomate, aceite, sal, salsa inglesa.
Ingredients: 1/2 onion, 1/2 bell pepper, 2 sardines in tomato sauce, oil, salt, Worcestershire sauce.
Corte en cuadritos muy pequeños el cebollín la cebolla y el pimentón llevándolos a un caldero con un poco de aceite a sonreír.
Finely dice the scallion, onion, and bell pepper, then place them in a heavy-bottomed pot with a little oil to sauté.
Destapamos las latas de sardina y colocamos todo en un plato para proceder a cortarlas a la mitad y extraer pequeños huesitos, dejando solo la pulpa.
We open the sardine cans and place everything on a plate to cut them in half and remove the small bones, leaving only the flesh.
Luego con ayuda de un tenedor trituré toda la pulpa y la llevé al sofrito mezclé uniendo todos los sabores y sazone con un poco de sal dejé cocinar por unos minutos y listo.
Then, using a fork, I mashed all the pulp and added it to the sautéed mixture; I stirred everything together to blend the flavors, seasoned with a little salt, let it cook for a few minutes, and it was ready.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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