Feliz noche queridos amigos espero que se encuentren bien cada uno de sus hogares disfrutando de las mejores comidas hechas en casa, como ya les he mencionado en otras oportunidades las chuletas de cochino son las favoritas de mi esposo es por ello que les traigo una receta llena de sabores donde les estaré preparando unas chuletas de cochino en salsa, una proteína ideal para disfrutar de un buen almuerzo acompañado de arrocito y plátano.
Good evening, dear friends; I hope you are all well in your homes, enjoying the best homemade meals. As I have mentioned before, pork chops are a favorite of my husband's, which is why I am sharing a flavor-packed recipe with you today: pork chops in sauce. It is an ideal protein for a delicious lunch, served alongside some rice and plantains.
Ingredientes: 700 gramos de chuletas de cochino, 2 tomates, 2 pimentón, 1 cebolla, salsa inglesa, orégano, sal, ajo, aceite.
Ingredients: 700 grams of pork chops, 2 tomatoes, 2 bell peppers, 1 onion, Worcestershire sauce, oregano, salt, garlic, oil.
Comencé cortando las chuletas de cochinos en trozos más pequeños, luego procedí a sazonarlo agregándole sal, salsa inglesa, orégano y ajo triturado, colocó una sartén con un toque de aceite y allí coloqué mi carne para sellar por ambas partes.
I started by cutting the pork chops into smaller pieces, then seasoned them with salt, Worcestershire sauce, oregano, and crushed garlic; I heated a pan with a touch of oil and seared the meat on both sides.
Por otra parte vamos a lavar muy bien nuestros aliños y procedemos a cortar la cebolla y el pimentón en juliana, el tomate en ruedas todo esto lo llevaremos a la sartén conjuntamente con nuestra proteína.
Next, we will thoroughly wash our aromatics and proceed to slice the onion and bell pepper into strips and the tomato into rounds; we will then add all of this to the pan along with our protein.
Agregué una taza de agua tapé y dejé a cocinar para que todos los aliños fuese creando una salsa natural y delicioso junto a las chuletas de cocina, de esta manera les presento el resultado de mi platillo donde quise acompañarlo con arroz blanco y plátano frito.
I added a cup of water, covered the pan, and let it cook so the seasonings would blend with the pork chops to create a delicious, natural sauce; here is the finished dish, which I served with white rice and fried plantains.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
