Saludos cordiales para toda mi gente hermosa, cada nueva experiencia nos llena de nuevos aprendizajes de esta manera quise preparar un pollo molido haciendo la diferencia de carne molida ya que tengo en casa un pica todo, el cual me sirve para triturar la pechuga de pollo y preparar una comida diferente en casa.
Warm greetings to all my beautiful people, each new experience fills us with new learning. In this way, I wanted to prepare ground chicken, making it different from ground beef, since I have a food processor at home, which I use to grind the chicken breast and prepare a different meal at home.
Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 1 cebolla, ají, ajo, color, aceite.
Ingredients: 1 chicken breast, 1 onion, chili pepper, garlic, color, oil.
Comenzamos cortando nuestra pechuga de pollo en cuadros medianos luego lo agregamos al procesador y dejamos triturar, seguidamente vamos a cortar un poco de cebolla ahí y ajo y lo llevaremos al pica todo para que se procese conjuntamente con nuestra proteína.
We start by cutting our chicken breast into medium cubes, then we add it to the processor and let it grind. Next, we're going to chop some onion and garlic and put it all in the food processor to be processed together with our protein.
Luego de triturar agregamos todo en un sartén con un poco de aceite, sofreímos un poco e integramos condimentos como sal, adobo y color, finalmente le agregamos una taza de agua dejamos cocinar a fuego medio y tendremos un delicioso guiso de pollo molido.
After grinding, we add everything to a pan with a little oil, sauté a little and incorporate seasonings such as salt, adobo and color, finally we add a cup of water, let it cook over medium heat and we will have a delicious ground chicken stew.
En la cocina debemos ser prácticos y creativos, por eso en esta ocasión que mi hijo deseaba comer carne molida y no tenía en casa, quise recrear el plato tradicional con un poco de pollo molido y hacer mi propia versión acompañándolo con espaguetis, tajadas, salsa y mayonesa.
In the kitchen we must be practical and creative, so on this occasion when my son wanted to eat ground beef and I didn't have any at home, I wanted to recreate the traditional dish with some ground chicken and make my own version accompanying it with spaghetti, plantain slices, sauce and mayonnaise.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator