Hello friends and food lovers! I hope you're all doing well 😁
This weekend, I celebrated my birthday with my whole family, and for the occasion, @genesisledger and I prepared a big meal! We made several cold salads: a Piedmontese salad, a surimi pasta salad, and a watermelon/cucumber salad (the salad specially chosen and prepared by @genesisledger). 😊
Everyone loved it!
And I remembered to take pictures when I prepared the Piedmontese salad, so I'm going to share my recipe with you 🥗
This recipe serves about 16-18 people 👇
Ingredients
- 2 kg potatoes;
- 6 tomatoes;
- 8 eggs;
- 200 grams pickles;
- 400 grams diced ham;
- 4 tablespoons mayonnaise.
Preparation Steps
To begin, I cooked the potatoes in the Cookeo: 7 minutes in pressure cooking mode.
And while I was doing this, I also boiled some water, then added the eggs to cook them: 9 minutes for perfect hard-boiled eggs! At the end of cooking, I placed them in cold water to cool them down faster.
I then ran the potatoes under cold water to cool them down. Then, I peeled and cut them into chunks and placed them in a large bowl:
Then, I peeled the eggs. And here's the work 😁:
I also cut the tomatoes into chunks and added them to the salad bowl:
Then, I added the diced ham:
Then, the pickles, which I sliced into rounds:
And I finished by cutting and adding the eggs:
And all that's left is to add the 4 tablespoons of mayonnaise, salt, and pepper (I forgot to take a picture, sorry 🤣)
And here's the result of the Piedmontese salad:
A very tasty salad that appeals to both children and adults! It's quite easy to prepare, and it doesn't take long.
It's great eaten cold; you can even prepare it the day before and season it just before serving!
Anyway, I hope you enjoyed this little recipe!
See you soon,
Johanna
PS: I used Google Translate to translate the English part.
Hello les amis et les food lovers ! J’espère que vous allez tous très bien 😁
Ce week-end, j’ai fêté mon anniversaire avec toute ma famille et pour l’occasion, avec @genesisledger nous avons préparé un grand repas ! Nous avons fait plusieurs salades froides : une piémontaise, une salade de pâte au surimi et une salade pastèque/concombre (la salade spécialement choisie et préparée par @genesisledger). 😊
Tout le monde s’est régalé !
Et j’ai pensé à faire des photos quand j’ai préparé la piémontaise, donc je vais vous partager ma recette 🥗
C’est une recette pour environ 16 / 18 personnes 👇
Les ingrédients
- 2kg de pommes de terre ;
- 6 tomates ;
- 8 oeufs ;
- 200 grammes de cornichons ;
- 400 grammes de dés de jambon ;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise.
Les étapes de préparation
Pour commencer, j’ai fait cuire les pommes de terre dans le cookeo : 7 minutes en mode cuisson sous pression.
Et pendant ce temps-là, j’ai également fait bouillir de l’eau, puis ajouté les œufs pour les faire cuire : 9 minutes pour avoir des œufs durs parfaits ! À la fin de la cuisson, je les ai placés dans l’eau froide pour les faire refroidir plus vite.
J’ai ensuite passé les pommes de terre sous l’eau froide pour les refroidir. Puis, je les ai épluchées et coupées en morceaux et je les ai placées dans un grand saladier :
Puis, j’ai écalé les œufs. Et voilà le travail 😁 :
J’ai également découpé les tomates en morceaux et je les ai ajoutées dans le saladier :
Ensuite, j’ai ajouté les dés de jambon :
Puis, les cornichons que j’ai découpés en rondelles :
Et j’ai terminé par découper et ajouter les oeufs :
Et il ne reste plus qu’à ajouter les 4 cuillères à soupe de mayonnaise, du sel et du poivre (j’ai oublié de prendre une photo, sorry 🤣)
Et voici le résultat de la piémontaise :
Une salade bien gourmande, qui plaît aux petits comme aux grands ! C’est plutôt facile à préparer, et ça ne prend pas longtemps.
Elle se mange bien froide, vous pouvez même la préparer la veille et l’assaisonner au moment de servir !
Bref, j’espère que cette petite recette vous a plu !
À bientôt,
Johanna
PS : J’ai utilisé Google Traduction pour traduire la partie en anglais.
