Mediterranean Grilled Sandwiches // Croque méditerranéen au pesto [EN/FR]

in Foodies Bee Hive ‱ 5 days ago

croque méditerranéen.png

Hello friends and food lovers! I hope you're all doing well today 😁

A few days ago, we tried a new recipe: Mediterranean Grilled Sandwiches. And @genesisledger said, "I only want to eat croque-monsieur this way from now on." đŸ€Ł I think he really liked it!

And I have to admit, I really liked it too!

It's a super easy recipe to make, since it's really just a combination of ingredients. 😊

You're probably familiar with the classic croque-monsieur: ham and cheese. Well, this is a Mediterranean version: with pesto, sundried tomatoes, and mozzarella. A little nod to Italy 😁

Anyway, here's the recipe for 4 mediterranean grilled sandwiches 👇

Ingredients

1 - croque méditerranéen.jpg

  • 8 slices of sandwich bread;
  • 8 teaspoons of pesto;
  • 4 slices of chicken breast;
  • 4 slices of mozzarella;
  • 8 pieces of sundried tomatoes;
  • A little butter for cooking (or olive oil).

Preparation Steps

I started by taking my slices of sandwich bread to make the first two croques:

2-croque méditerranéen.jpg

Then, I cut the mozzarella into rounds:

3-croque méditerranéen.jpg

Next, I spread 1 teaspoon of pesto on each slice of bread:

4-croque méditerranéen.jpg
5-croque méditerranéen.jpg

I added 1 slice of chicken breast to 2 slices of bread:

6-croque méditerranéen.jpg

Then, I added 1 slice of mozzarella to the 2 slices of bread on which I had already placed the chicken breast:

7-croque méditerranéen.jpg

Next, I added 2 chopped sundried tomatoes to the 2 slices of bread:

8-croque méditerranéen.jpg

And I closed the croque by placing the other 2 slices of bread on top:

9-croque méditerranéen.jpg

I then made 2 more croques.

Then, I moved on to baking!

To do this, I melted a knob of butter in a pan:

10-croque méditerranéen.jpg
11-croque méditerranéen.jpg

And I placed 1 croque on top:

12-croque méditerranéen.jpg
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I let it cook for about 3 minutes on each side. And I cooked the other croques the same way.

Here's the result:

14-croque méditerranéen.jpg15-croque méditerranéen.jpg
16-croque méditerranéen.jpg
17-croque méditerranéen.jpg
18-croque méditerranéen.jpg

You can serve them with a little green salad! đŸ„—

It's a superb discovery, the flavors are perfect: the pesto, sundried tomatoes, and mozzarella go so well together. 😋

We can't wait to make them again!

I hope this recipe has inspired you to make mediterranean grilled sandwiches! 😁

See you soon,
Johanna

PS: I used Google Translate to translate the English part.


Version en français


croque méditerranéen.png

Hello les amis et les foodlovers ! J’espùre que vous allez tous trùs bien aujourd’hui 😁

Il y a quelques jours, nous avons testĂ© une nouvelle recette : les croques mĂ©diterranĂ©ens. Et @genesisledger a dit : “je veux manger les croques uniquement de cette maniĂšre dorĂ©navant” đŸ€Ł Je crois qu’il a beaucoup aimĂ© !

Et j’avoue que moi aussi, j’ai vraiment beaucoup aimĂ© !

C’est une recette ultra facile Ă  rĂ©aliser, puisqu’en fait, c’est surtout de l’assemblage d’ingrĂ©dients. 😊

Vous connaissez sĂ»rement les croques-monsieur classiques : jambon et fromage. Et bien lĂ , c’est une version mĂ©diterranĂ©enne : avec du pesto, des tomates sĂ©chĂ©es et de la mozzarella. Un petit clin d’Ɠil Ă  l’Italie 😁

Bref, voici la recette pour 4 croques mĂ©diterranĂ©ens 👇

Les ingrédients

1 - croque méditerranéen.jpg

  • 8 tranches de pain de mie ;
  • 8 cuillĂšres Ă  cafĂ© de pesto ;
  • 4 tranches de blanc de poulet ;
  • 4 tranches de mozzarella ;
  • 8 morceaux de tomates sĂ©chĂ©es ;
  • Un peu de beurre pour la cuisson (ou de l’huile d’olive).

Les étapes de préparation

J’ai commencĂ© par prendre mes tranches de pain de mie, pour rĂ©aliser les 2 premiers croques :

2-croque méditerranéen.jpg

Puis, j’ai dĂ©coupĂ© la mozzarella en rondelles :

3-croque méditerranéen.jpg

Ensuite, j’ai Ă©talĂ© 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de pesto sur chaque tranche de pain de mie :

4-croque méditerranéen.jpg
5-croque méditerranéen.jpg

J’ai ajoutĂ© 1 tranche de blanc de poulet sur 2 tranches de pain de mie :

6-croque méditerranéen.jpg

Puis, j’ai ajoutĂ© 1 tranche de mozzarella sur les 2 tranches de pain de mie sur lesquelles j’ai dĂ©jĂ  mis le blanc de poulet :

7-croque méditerranéen.jpg

Ensuite, j’ai ajoutĂ© 2 tomates sĂ©chĂ©es coupĂ©es en morceaux sur les 2 tranches de pain de mie :

8-croque méditerranéen.jpg

Et j’ai refermĂ© le croque en plaçant les 2 autres tranches de pain de mie sur le dessus :

9-croque méditerranéen.jpg

J’ai rĂ©alisĂ© ensuite 2 autres croques.

Puis, je suis passé à la cuisson !

Pour cela, j’ai fait fondre un morceau de beurre dans une poĂȘle :

10-croque méditerranéen.jpg
11-croque méditerranéen.jpg

Et j’ai dĂ©posĂ© 1 croque :

12-croque méditerranéen.jpg
13-croque méditerranéen.jpg

Je l’ai laissĂ© cuire environ 3 minutes de chaque cĂŽtĂ©. Et j’ai cuit les autres croques de la mĂȘme maniĂšre.

Voici le résultat :

14-croque méditerranéen.jpg15-croque méditerranéen.jpg
16-croque méditerranéen.jpg
17-croque méditerranéen.jpg
18-croque méditerranéen.jpg

Vous pouvez les servir avec un peu de salade verte ! đŸ„—

C’est une superbe dĂ©couverte, les saveurs sont au rendez-vous : le pesto, les tomates sĂ©chĂ©es et la mozzarella se marient tellement bien ensemble. 😋

On a hñte d’en refaire !

J’espĂšre que cette recette vous a donnĂ© envie de faire des croques mĂ©diterranĂ©ens ! 😁

À bientît,
Johanna

PS : J’ai utilisĂ© Google Traduction pour traduire la partie en anglais.

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Come get MOONed!

Wow dear! It's easy to prepare. I want to try this recipe sometime.

Thank you! I hope you will enjoy it 😁

That food looks simple but I bet it's delicious and perfect for breakfast❀ Will definitely try it, thanks for sharing🎉