Ham puff pastry // Feuilleté au jambon [EN/FR]

in Foodies Bee Hive ‱ 6 days ago

feuilleté au jambon.png

Hello friends and food lovers! I hope you're all doing well 😁

Today, I'm going to share with you a super simple and quick recipe. A very, very delicious dish that will lift your spirits! But a dish to be eaten in moderation, as it's made with approximately 100% processed ingredients. đŸ€Ł

Well, that's because I chose the easy way out. In reality, it's totally possible to make the pastry yourself and buy quality ham.

In short, it's a little Friday treat, which I first discovered a few years ago when I hosted my first Friday drinks at @genesisledger's parents' house. 😊

We love this dish!

Anyway, here's the recipe for a ham puff pastry for 2 to 3 people 👇

Ingredients

1 - feuilleté au jambon.jpg

  • 2 sheets of puff pastry;
  • 4 slices of ham;
  • 7 slices of burger cheese.

Preparation steps

I think this is going to be the fastest recipe I've ever shared with you. đŸ€Ł

I started by taking the first sheet of puff pastry and cutting it to the right size to fit in the air fryer. But if you have a conventional oven, you should be able to place it directly on a baking dish.

2 -feuilleté au jambon.jpg
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Next, I placed the ham slices, making sure to leave a few centimeters of space around the edges:

4-feuilleté au jambon.jpg
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Then, I placed the burger cheese:

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And then, I placed the second sheet of puff pastry on top, cut it to the right size, and folded the edges in, enclosing both sheets of puff pastry:

7-feuilleté au jambon.jpg

To bake, I set it for 20 minutes at 180 degrees.

And here's the result:

9-feuilleté au jambon.jpg
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11-feuilleté au jambon.jpg
12-feuilleté au jambon.jpg

The crust is crispy, the cheese melts, it's a pure delight! I served this ham puff pastry with a little green salad (for a clear conscience đŸ€Ł).

It was the first time we made it in the air fryer, and it works quite well, even if the bottom isn't as cooked as in a conventional oven.

Anyway, I hope this little recipe has inspired you! 😋

See you soon,
Johanna

PS: I used Google Translate to translate the English part.


Version en français


feuilleté au jambon.png

Hello les amis et les foodlovers ! J’espùre que vous allez tous trùs bien 😁

Aujourd’hui, je vais vous partager une petite recette ultra simple et rapide. Un plat trĂšs trĂšs gourmand, qui remonte le moral ! Mais, un plat Ă  consommer avec modĂ©ration, car il est composĂ© approximativement Ă  100% d’ingrĂ©dients industriels. đŸ€Ł

Enfin, c’est parce que j’ai choisi la solution de facilitĂ©, en rĂ©alitĂ©, il est totalement possible de faire soi-mĂȘme la pĂąte et d’acheter du jambon de qualitĂ©.

Bref, c’est le petit plaisir du vendredi, que j’ai dĂ©couvert pour la premiĂšre fois il y a quelques annĂ©es dĂ©jĂ , lorsque j’ai fait mes premiers apĂ©ros du vendredi chez les parents de @genesisledger. 😊

On adore ce plat !

Bref, voici la recette pour faire un feuilletĂ© au jambon pour 2 Ă  3 personnes 👇

Les ingrédients

1 - feuilleté au jambon.jpg

  • 2 pĂątes feuilletĂ©es ;
  • 4 tranches de jambon ;
  • 7 tranches de fromages Ă  burger.

Les étapes de préparation

Je crois que ça va ĂȘtre la recette la plus rapide que je ne vous ai jamais prĂ©sentĂ©e. đŸ€Ł

J’ai commencĂ© par prendre la premiĂšre pĂąte feuilletĂ©e et je l’ai dĂ©coupĂ© Ă  la bonne taille, pour qu’elle rentre dans le air fryer. Mais si vous avez un four classique, vous devriez pouvoir la placer directement sur un plat allant au four.

2 -feuilleté au jambon.jpg
3-feuilleté au jambon.jpg

Ensuite, j’ai installĂ© les tranches de jambon, en veillant Ă  laisser quelques centimĂštres sur les bords :

4-feuilleté au jambon.jpg
5-feuilleté au jambon.jpg

Puis, j’ai installĂ© les fromages Ă  burger :

6-feuilleté au jambon.jpg

Et ensuite, j’ai installĂ© la deuxiĂšme pĂąte feuilletĂ©e sur le dessus, je l’ai dĂ©coupĂ©e Ă  la bonne taille et j’ai repliĂ© les bords en prenant bien les deux pĂątes feuilletĂ©es :

7-feuilleté au jambon.jpg

Pour la cuisson, j’ai mis 20 minutes Ă  180 degrĂ©s.

Et voici le résultat :

9-feuilleté au jambon.jpg
10-feuilleté au jambon.jpg
11-feuilleté au jambon.jpg
12-feuilleté au jambon.jpg

La pĂąte croustille, le fromage fond, c’est un pur rĂ©gal ! J’ai accompagnĂ© ce feuilletĂ© au jambon d’un peu de salade verte (pour la bonne conscience đŸ€Ł).

C’était la premiĂšre fois qu’on le faisait dans le air fryer et ça fonctionne plutĂŽt bien, mĂȘme si le fond est un peu moins bien cuit que dans un four classique.

Bref, j’espĂšre que cette petite recette vous a donnĂ© envie ! 😋

À bientît,
Johanna

PS : J’ai utilisĂ© Google Traduction pour traduire la partie en anglais.

Sort:  

I'll try to cook this one, it's perfect to pair with while I'm studying hehe... thank youuu

You're welcome, I hope you enjoy it! 😋

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Your recipe looks very good, it's like a pae de guallaba as we call it in my country but the filling is ham and cheese. I'm sure its flavor is exquisite.

That's very kind, thank you! I hope you get a chance to try this recipe and let me know what you think. See you soon 😁