Necesitaremos:

También necesitaremos mangas desechables, un alisador, boquillas y una batidora eléctrica. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.

• Primero inicié cremando la manteca vegetal con la batidora.

• Tamicé el azúcar glass sobre la manteca cremada.

• Batí ambos ingredientes a baja velocidad.

• Añadí la esencia y volví a batir.

• Mezcle con ayuda de una espátula hasta sacar el aire de la mezcla.

• Coloqué gran parte de la mezcla en una manga desechable y reservé un poco de mezcla para usarla más adelante.

• Uní los dos bizcochos, rellenándolos por dentro.

• Corté la punta de la manga y comencé cubriendo la torta desde abajo como se muestra en la imagen.

• La cubrí por completo de crema.

• Con una espátula alisé un poco la parte de arriba.

• Luego pasé el alisador por los laterales de la torta.

• Pasé varias veces hasta que se vea un poco liso.

• Volví a pasar la espátula por los bordes.

• Cuando terminé de alisar, la coloqué en la nevera por unos minutos y le pasé nuevamente el alisador para un mejor acabado. También limpié los bordes en la parte inferior.

• En otra manga coloqué una boquilla 1M y agregué la crema que reservamos.

• Formé unas rosas en la parte superior.

• Coloqué el chocolate en un vaso de vidrio pequeño.

• Derretí en el microondas por unos segundos.

• Este chocolate lo utilicé para formar unas letras en un molde de silicón.

• Coloqué el chocolate formando las letras mamá, solo agregué el chocolate, lo llevé al congelador y desmoldé las letras formadas.

• Coloqué las letras en la torta como se muestra en la imagen.

• La crema sobrante le agregué colorante rojo.

• Coloqué la crema roja en una manga con la boquilla N° 32.

• Agregué unos pequeños picos de crema y unos bordes en la parte de abajo. También agregué unas perlas rojas.

• Para acompañar la rosa, compré también unas flores variadas.

• Corté la flor y le puse papel film para que no tuviera contacto directo con la torta. Coloqué la flor en el centro, coloqué el topper de corazón y agregué unas mini perlas doradas.

• ¡Y listo! Ya está lista nuestra hermosa torta.

¡No se pierdan la próxima decoración!