Gracias @josecarrerag por traernos a esta comunidad esas delicias de recetas, así que en mi caso he aprendido hacer otros platos. Este que presentas con esos calabacines rebosados se ven espectaculares y con su salsa agridulce pues debe ser del otro mundo.

Voy hacer tu receta y luego te comento cómo me quedó.
Saludos y un gran abrazo.