Delicioso pollo guisado con papa, arroz y crema de apio criollo
Hola amigos del buen comer y del buen paladar que me leen en la comunidad de @hivefood, gusto en saludarlos, espero que todos hayan tenido un feliz fin de semana cargado de abundantes bendiciones. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy quise presentarles una deliciosa y sana receta de pollo guisado con papas, lo acompañe con una rica crema de apio criollo y arroz blanco, este plato lo prepare para mi almuerzo. les comento que quedo muy deliciosos y es una comida que siempre va a caer bien al estomago, porque no es pesado y sobre todo que es una receta muy sana, ya que la he preparado con aliños naturales y una mínima cantidad de aceite.
Esta receta de pollo guisado con papas es una preparación súper fácil de preparar, que cualquier persona sin ningún inconveniente y con poca experiencia pueden hacer esta receta casera, así mismo es económica y exquisita al paladar. Resulta perfecta para novatos o para toda aquella persona que necesita improvisar para ahorrar tiempo, ya que su preparación es rápida de preparar o cuando no se tiene mucho dinero ya que también es rendidora para casos donde la familia es numerosa.
Ahora bien paso a nombrarle los ingredientes y el aso a paso de esta deliciosa receta:
Ingredientes
- pollo picado
- 4 papas medianas
- 3 cucharadas de kechup
- 1 onoto molido
- 5 dientes de ajo
- Apio españa, ajo porro, cebolla blanca y 1 ají dulce.
- 1 cucharada de aceite o margarina, sal y pimienta al gusto
- 5 apios criollos cortados en cuadros medianos
- 1/2 taza arroz blanco
Paso a paso
Simplemente, estaba sola en casa y sin pensar mucho, abrí la nevera y use los pocos vegetales y el pollo picado que tenia. tome una olla, le agregue un tanto de sal, el pollo picado y lo coloque en la estufa por 10 minutos, de modo que el pollo botara la sangre. a la par coloque a cocinar la crema de apio y el arroz.
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Posteriormente agregue al pollo las papas cotadas en cuadros medianos, los aliños verdes, deje cocinar 5 minutos mas, por ultimo le agregue el kechup, el onoto molido, la pimienta y una cucharada de margarina, al final cambie el aceite por la margarina.
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El olor que desprendió del pollo guisado, el espeso que le dio las papas, el calor y sabor fue todo lo clásico de una verdadera comida casera. Al igual tanto la crema de apio criollo y el arroz que fueron los contornos, quedaron super buenos y el arroz suelto.
hasta aquí mi contenido, espero sea de su agrado, nos vemos en una próxima receta.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious Chicken Stew with Potatoes, Rice, and Creole Celery Cream
Hello, fellow food lovers and connoisseurs who follow me in the @hivefood community! It’s a pleasure to greet you all. I hope you all had a wonderful weekend filled with abundant blessings. Welcome to my blog.
Today I wanted to share a delicious and healthy recipe for chicken stew with potatoes. I served it with a rich cream of celery soup and white rice—I made this dish for my lunch. I’ll tell you that it turned out very delicious, and it’s a meal that’s always easy on the stomach because it’s not heavy and, above all, it’s a very healthy recipe since I prepared it with natural seasonings and a minimal amount of oil.
This recipe for chicken stew with potatoes is super easy to make; anyone, even with little experience, can whip up this homemade dish with no trouble. It’s also economical and delicious. It’s perfect for beginners or anyone who needs to improvise to save time, since it’s quick to prepare, or when you’re on a tight budget, as it goes a long way for large families.
Now I’ll list the ingredients and the step-by-step instructions for this delicious recipe:
Ingredients
- ground chicken
- 4 medium potatoes
- 3 tablespoons of ketchup
- 1 tablespoon of ground annatto
- 5 cloves of garlic
- Spanish celery, leek, white onion, and 1 sweet pepper.
- 1 tablespoon of oil or margarine, salt, and pepper to taste
- 5 stalks of celery, cut into medium-sized cubes
- 1/2 cup white rice
Step by Step
I was home alone, and without thinking too much about it, I opened the fridge and used the few vegetables and chopped chicken I had. I took a pot, added a little salt and the chopped chicken, and put it on the stove for 10 minutes so the chicken would release its blood. At the same time, I started cooking the cream of celery soup and the rice.
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Next, add the potatoes (cut into medium-sized cubes) and the fresh herbs to the chicken, and let it cook for 5 more minutes. Finally, add the ketchup, ground annatto, pepper, and a tablespoon of margarine; at the end, replace the oil with margarine.
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The aroma coming from the stewed chicken, the richness from the potatoes, the warmth, and the flavor—it was all the hallmarks of a true home-cooked meal. Likewise, both the creole celery soup and the rice that served as sides turned out great, and the rice was perfectly fluffy.
That’s all for now. I hope you enjoyed it. See you in the next recipe.
- Photos taken with an iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Posted Using INLEO
