Tiras de pollo con papas [ESP/ENG]
Saludos cordiales amigos del buen comer y que me leen en la comunidad de @hivefood, espero que todos hayan pasando un excelente día. Yo por acá me encuentro bien gracias a Dios, espero que ustedes también. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy paso por acá, con el fin de darle a conocer una deliciosa y nutritiva receta que prepare el día de hoy para mi almuerzo en familia y es un delicioso plato de tiras de pollo con papas con mucho vegetales. Esta receta la acompañe con arroz blanco, tajadas y una deliciosa crema de verduras, es un almuerzo bastante completo.
El pollo es un plato nutritivo, además de lo versátil que es al prepararlo. Se puede preparar de infinidades manera, sin embargo hoy quise hacerlo casi que sudado, ya que no contaba con tomate para hacerlo en salsa. Le coloque muchos vegetales, un tanto de agua para que se formara una salsa al deshacerse algunas papas.
No savia que este plato iba a quedar tan delicioso, que tanto mi esposo y mi hija me lo hicieron saber y querían mas, quedo de chuparse los dedos.
Su preparación es bastante fácil y rápida de preparar, muy rico y muy alimenticio. En la cocina es bueno poner a volar la creatividad y sobre todo cuando contamos con pocos ingredientes, podemos obtener recetas deliciosas. Alcanza para 4 comensales.
Ahora paso a indicarles los Ingredientes que utilice y el paso a paso.
Ingredientes:
- 2 milanesas grandes de pollo o 300 gramos
- 3 papas medianas
- 100 gramos de aliños verdes (3 ají dulce, un tanto de ajo porro, celery, cebolla en rama y cilantro).
*1 vaso de agua, 5 dientes de ajo, ½ cucharada de comino, ½ cucharada onoto molido, sal y pimienta al gusto.
Pasó a paso
Paso 1
Lavar con suficiente agua las milanesas de pollo, cortarla en tiras agregarle sal, coloca en un sarten las tiras y colocarle el agua, dejar cocinar por 5 minutos volteandolas.
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Paso 2
Agregar las papas en forma de tajadas, los aliños verdes, el ají dulce, el comino y el onoto molido, tapar y dejar cocinar por 10 minutos, destapar, la pimienta negra, chequear de sal y sabor y emplatar.
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Hasta aquí mi receta, espero haya sido de su agrado, les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación y cocción, nos vemos en una próximo contenido. Saludos. Bendiciones para todos.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Chicken Strips with Potatoes
Greetings to all my food-loving friends and readers in the @hivefood community! I hope you’ve all had a wonderful day. I’m doing well here, thank God, and I hope you are too. Welcome to my blog.
I’m stopping by today to share a delicious and nutritious recipe I made today for my family lunch: a delicious dish of chicken strips with potatoes and lots of vegetables. I served this recipe with white rice, plantain slices, and a delicious cream of vegetable soup—it’s a very complete lunch.
Chicken is a nutritious dish, and it’s incredibly versatile to prepare. It can be cooked in countless ways, but today I decided to make it almost like a stew, since I didn’t have any tomatoes to make a sauce. I added lots of vegetables and a little water so that a sauce would form as some of the potatoes broke down.
I didn’t know this dish would turn out so delicious—both my husband and my daughter let me know and wanted more; it was finger-licking good.
This dish is quite easy and quick to prepare, very tasty, and very nutritious. It’s good to let your creativity run wild in the kitchen, and especially when you have just a few ingredients, you can come up with delicious recipes. Serves 4.
Now I’ll list the ingredients I used and the step-by-step instructions.
Ingredients:
- 2 large chicken cutlets or 300 grams
- 3 medium potatoes
- 100 grams of fresh herbs (3 sweet peppers, a bit of leek, celery, green onion, and cilantro).
- 1 cup of water, 5 cloves of garlic, ½ tablespoon of cumin, ½ tablespoon of ground annatto, salt and pepper to taste.
Step by Step
Step 1
Rinse the chicken cutlets thoroughly with water, cut them into strips, season with salt, place the strips in a skillet, add water, and cook for 5 minutes, turning them occasionally.
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Step 2
Add the sliced potatoes, green herbs, sweet chili pepper, cumin, and ground annatto, cover, and let cook for 10 minutes. Uncover, add black pepper, check for salt and seasoning, and serve.
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That’s it for my recipe—I hope you enjoyed it. Here are some photos of the entire preparation and cooking process. See you in my next post. Best regards. Blessings to all.
- Photos taken with an iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with DeepL
Posted Using INLEO
