Hola amigos de @hivefood, por acá seguimos activos con el emprendimiento que, gracias a Dios, nos ha ido genial. Aunque la estrella es "Chriscake" (que fue la primera que hicimos), la gente pedía mucho las marquesas y acá complacemos al público. En el post pasado les mostré la marquesa de Oreo y Choco-Oreo, y hoy les traje la versión full chocolate, para la cual hice yo misma el pudín. Acá les dejo el paso a paso: 👇
Hello, @hivefood friends! We are still going strong here with our business venture which, thank God, has been doing great. Although the star is "Chriscake" (the first one we ever made), people were asking for "marquesas" a lot, and we are here to please our audience. In my last post, I showed you the Oreo and Choco-Oreo marquesa, and today I brought you the full chocolate version, for which I made the pudding myself. Here is the step-by-step guide: 👇
✔️ 200g de leche condensada / 200g condensed milk
✔️ 30g de Maizena (almidón de maíz) / 30g cornstarch
✔️ 50g de cacao / 50g cocoa powder
✔️ 1 taza de agua / 1 cup water
✔️ 200g de crema de leche / 200g heavy cream
✔️ 1 paquete de galletas María / 1 package of Maria cookies
✔️ 100ml de leche líquida / 100ml liquid milk
Vamos a comenzar haciendo el pudín; para esto vamos a mezclar todos los ingredientes secos con la mitad del agua. Removemos bien y luego agregamos el resto del agua y llevamos a fuego medio sin dejar de revolver.
We are going to start by making the pudding; for this, we will mix all the dry ingredients with half of the water. Stir well, then add the rest of the water and cook over medium heat, stirring constantly.
Después de unos minutos, agregamos la crema de leche y seguimos removiendo.
After a few minutes, we add the heavy cream and continue stirring.
El último paso es retirarlo del fuego y agregar la leche condensada, y ya estaría listo nuestro pudín.
The last step is to remove it from the heat and add the condensed milk, and then our pudding is ready.
El siguiente paso es el armado de la marquesa. Para eso, vamos a pasar la galleta por la leche, agregamos una primera capa de pudín, luego galleta, luego pudín, y así hasta llenar el recipiente.
The next step is assembling the marquesa. To do this, we dip the cookies in the milk, add a first layer of pudding, then cookies, then pudding, and continue until the container is full.
Por último, le ponemos gotas de chocolate y un poco de galleta Oreo como topping (cobertura) y así quedó 🥰 La verdad es que volaron, y obvio hice una para la casa y estaba DELICIOSA 🤤 Así que para ser mi segunda vez haciendo marquesa, ¡fue todo un éxito! 🥰🥰
Finally, we add chocolate chips and some crushed Oreo cookies as a topping, and this is the result 🥰 Honestly, they flew off the shelves! Of course, I made one for home and it was DELICIOUS 🤤 So, for my second time making a marquesa, it was a total success! 🥰🥰
Fotos de mi propiedad / Photos are my own
Portada editada en Canva / Cover edited in Canva