Hola amigos de Hive Food, es un gusto estar de nuevo por acá. Esta vez vengo a mostrarles una receta muy especial; o bueno, parte del paso a paso, porque honestamente no fotografié mucho, pero me gustaría compartirlo porque amé el resultado. La verdad es que no soy repostera profesional,
Hello, Hive Food friends! It’s a pleasure to be here again. This time I’m here to show you a very special recipe—well, part of the step-by-step, because honestly, I didn't take many photos. However, I’d like to share it because I loved the result, and the truth is, I’m not a professional baker.
pero dicen que cuando uno hace las cosas con amor le salen muy bien, y no me cabe duda de eso. Así que acá les dejo el paso a paso de cómo decoré la torta de cumpleaños de mi hijo Christopher, quien hace poco celebró sus 8 añitos. Para este motivo, él me pidió que fuera de animales, pero fue tan específico que me dijo: "Mami, quiero que tenga un área de agua, un área de tierra y un área de pasto". Así que bueno, yo, como toda mamita súper complaciente, se la hice tal cual.
> But they say when you do things with love, they turn out great, and I have no doubt about that. So, here is the step-by-step of how I decorated the birthday cake for my son Christopher, who recently celebrated his 8th birthday. For the theme, he asked for animals, but he was so specific that he told me: "Mommy, I want it to have a water area, a dirt area, and a grass area." So, like any super-indulgent mommy, I made it exactly as he wished.
Okey, para la torta no les dejo el paso a paso porque es la tradicional: 1 kg de harina, 1 kg de azúcar, 500 g de mantequilla y 8 huevos. Acá lo difícil para mí era decorar (jeje), así que comencé con el merengue italiano, que por cierto seguí una receta diferente a la que usé en el cumple de la niña y estaba que lloraba porque no se ponía bien duro 🙃🙃 pero al final se logró. Usé 3 claras y 270 g de azúcar más media taza de agua. Hice el almíbar y luego se lo agregué a los huevos ya montados en forma de hilo; luego la esencia, el vinagre y listo.
Okay, I’m not sharing the step-by-step for the cake itself because it’s the traditional one: 1 kg of flour, 1 kg of sugar, 500 g of butter, and 8 eggs. For me, the hard part was the decorating (hehe), so I started with the Italian meringue. By the way, I followed a different recipe than the one I used for my daughter’s birthday, and I was almost in tears because it wasn’t stiffening up 🙃🙃 but it worked out in the end. I used 3 egg whites, 270 g of sugar, and half a cup of water. I made the syrup and then added it to the whipped egg whites in a thin stream; then the essence, the vinegar, and done.
El siguiente paso fue separar la mezcla en 3 recipientes y agregar el colorante verde y azul en dos de ellos, para luego colocar en la mitad azul (que era el área del agua) y la otra mitad azul y verde. En el azul puse dos tonos e hice el efecto de las olas con la crema blanca.
The next step was to separate the mixture into three bowls and add green and blue food coloring to two of them. Then, I placed the blue on one half (the water area) and the blue and green on the other. In the water section, I used two shades of blue and created a wave effect with the white frosting.
Por la orilla del lado verde y azul le puse los palitos 🥰 que además son DELICIOSOS.
I placed the wafer sticks along the edge of the green and blue sides 🥰 which, besides looking good, are DELICIOUS.
Y en el área blanca agregué la galleta María triturada y coloqué los animalitos según correspondía 🥰 y así quedó.
In the white area, I added crushed Marie biscuits and placed the little animals where they belonged 🥰 and that was the result.
La verdad, a mí me gustó mucho y al cumpleañero demasiado jeje. Pude complacerlo con lo que quería. 😍😍
Honestly, I liked it a lot and the birthday boy loved it hehe. I was able to please him with exactly what he wanted. 😍😍
Fotos de mi propiedad / Photos are my own
Portada editada en Canva / Cover edited in Canva