Español
Saludos amigos amantes de los ricos y variados sazones.💁☀️
¡Feliz día para todos!
En este mes de Junio, amigos, la temporada de mangos y de guayaba, se encuentra en todo su apogeo, por lo que hoy, después de una compra exhuberante en el mercado de ambas frutas, pues me encantan, elaboré un delicioso postre frutal para degustar en familia. Los invito amigos, a que me acompañen a conocer la receta de las ricas y novedosas: Canastas de guayaba, rellenas con mermelada mixta de mango y guayaba, que tanto deleite generó colectivamente.¡Comencemos!
✨Canastas de guayaba rellenas con mermelada mixta de mango y guayaba.
✨Ingredientes ✨
(Para la obtención de 8 Canastas rellenas)
.Guayabas: 4 unidades medianas
.Mango, clase Piña: 1 unidad grande
.Azúcar blanca: 4 cucharadas
.Vainilla: 1/4 de cucharada.
.Sal: una pisca.
✨Modo de confección ✨
Para realizar este postre frutal dividí el proceder en dos momentos, un primer momento donde elaboré las canastas dulces de guayabas, y un segundo momento, dónde elaboré su relleno de mermelada mixta de: mango , guayaba, y unifiqué ambos alimentos.
✨Pasos para elaborar las canastas de guayabas
Inicié el proceder lavando las guayabas, y retirándoles con ayuda de un cuchillo sus cáscaras. Seguidamente, corté cada unidad centralmente y con ayuda de una cuchara, cuidadosamente, extraje toda sus semillas internas.
Continué el proceder ingresando las canastas en una olla con : 1 taza de agua, 3 cucharadas de azúcar blanca, 1/4 de cucharada de vainilla. Puse a cocerlas por 25 minutos, tapadas, y una vez transcurrido el tiempo y observarlas con una coloración naranja, oscura, y su textura blanda, las extraje para un recipiente dónde las puse a refrescar a temperatura ambiente y seguidamente, a enfriar en la despensa por una hora.
Una dulce almíbar, también obtuve al realizar estas canastas de guayabas, un almíbar, amigos, que utilicé para realizar su relleno de mermelada.
✨Pasos para elaborar el relleno de mermelada mixta de: guayaba y mango✨
Inicié el proceder lavando el mango con abundante agua. Seguidamente, con ayuda de un cuchillo lo despojé de toda su cáscara y lo corté en trozos medianos. Durante este proceso un delicioso aroma a piña, debido a la clase del mango impregnaba la cocina, un aroma que fue mutando a uno novedoso, al proseguir ingresando en el vaso de la batidora: el mango troceado, junto a : las masas de las semillas internas de la guayaba, 1/4 de cucharada de esencia de vainilla, 3/4 de taza de la almíbar resguardada, una pisca de sal. Batí el compuesto frutal por 2 minutos, y luego, con ayuda de una coladera separé la suave pulpa, de las semillas de guayaba.
Seguidamente, le ingresé 1 cucharada más de azúcar blanca, y puse la mermelada a cocer por 10 minutos, hasta que alcanzó una textura densa, espesa.
Deliciosa la mermelada mixta resultante, a la que puse a refrescar y a refrigerar junto a las canastas.
Una vez que obtuve las canastas y el relleno, fríos, con ayuda de una cuchara fui unificándolas, y sirviéndolas con el almíbar restante.
¡Divino! este postre frutal, amigos, logró elogios continuos por parte de mi familiares, a quiénes les mantuve de incógnito los ingredientes de la mermelada , pues créanme el toque de vainilla, transformó completamente el sabor del mango y de la guayaba a uno exquisito, que encantó.
Bueno amigos, es todo por hoy, me despido esperando que les haya gustado la receta compartida y reafirmándoles que no pierdan la oportunidad de degustar próximamente en familia, un rico postre frutal con un novedoso sabor, en esta temporada de mangos y guayabas. Les deseo a todos vibras positivas y un excelente día. ¡Abrazos!.💁☀️
Fotografías propias.
English
Preparing and tasting exquisite fruity dessert of : Guava baskets filled with mixed jam of : Mango and guava.
Greetings friends lovers of rich and varied seasonings.💁☀️
Happy day to everyone!
In this month of June, friends, the season of mangoes and guava is in full swing, so today, after an exuberant purchase at the market of both fruits, because I love them, I made a delicious fruity dessert to taste as a family. I invite you friends, to join me to know the recipe of the rich and novel ones: Guava baskets, filled with mixed mango and guava jam, which generated so much delight collectively.Let's get started!
✨Guava baskets filled with mixed mango and guava jam.
✨Ingredients ✨
(For obtaining 8 filled baskets)
.Guavas: 4 medium units
.Mango, Pineapple class: 1 large unit
.White sugar: 4 tablespoons
.Vanilla: 1/4 tablespoon.
.Salt: a pisca.
✨Mode of preparation ✨
To make this fruity dessert I divided the procedure into two moments, a first moment where I made the sweet baskets of guavas, and a second moment, where I made its filling of mixed jam of: mango, guava, and I unified both foods.
✨Steps to make the guava baskets
I started the procedure by washing the guavas, and removing their shells with the help of a knife. Next, I cut each unit centrally and with the help of a spoon, carefully, extracted all its internal seeds.
I continued the procedure by putting the baskets in a pot with: 1 cup of water, 3 tablespoons of white sugar, 1/4 tablespoon of vanilla. I put them to cook for 25 minutes, covered, and once the time had elapsed and observed them with an orange, dark coloration, and their soft texture, I extracted them for a container where I put them to cool at room temperature and then, to cool in the pantry for an hour.
A sweet syrup, I also got when making these guava baskets, a syrup, friends, that I used to make their jam filling.
✨Steps to make the mixed jam filling of: guava and mango✨
I started the procedure by washing the mango with plenty of water. Then, with the help of a knife I stripped it of all its shell and cut it into medium pieces.
During this process a delicious aroma of pineapple, due to the kind of mango permeated the kitchen, an aroma that was mutating to a novel one, as it continued to enter the blender glass: the chopped mango, along with: the masses of the internal seeds of the guava, 1/4 tablespoon of vanilla essence, 3/4 cup of the protected syrup, a pinch of salt. I beat the fruit compound for 2 minutes, and then, with the help of a sieve, I separated the soft pulp from the guava seeds.
Then, I added 1 more tablespoon of white sugar, and I put the jam to cook for 10 minutes, until it reached a dense, thick texture.
The resulting mixed jam was delicious, which I put to cool and refrigerate next to the baskets.
Once I got the baskets and the filling, cold, with the help of a spoon I was unifying them, and serving them with the remaining syrup.
Divine! this fruity dessert, friends, got continuous compliments from my family, to whom I kept the ingredients of the jam incognito, because believe me the touch of vanilla, completely transformed the taste of mango and guava to an exquisite one, which I loved.
Well friends, that's all for today, I say goodbye hoping that you liked the shared recipe and reaffirming that you do not miss the opportunity to taste soon as a family, a rich fruity dessert with a novel flavor, in this season of mangoes and guavas. I wish you all positive vibes and an excellent day. Hugs!.💁☀️
Own photographs.