Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, espero se encuentren bien y desde mi ciudad Maracaibo les envío un fuerte abrazo virtual. Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta de guiso de pollo con papas sobre una pasta vermicelli, una opción muy fácil de hacer para un almuerzo en familia o con amigos. Esta es mi pasta favorita, me gusta más el pollo que la carne en pastas.
Greetings, dear Hivers! Welcome to my blog of home-style recipes. I hope you're all doing well, and I'm sending you a big virtual hug from my city of Maracaibo. Today I want to share this delicious recipe for chicken and potato stew over vermicelli pasta—a very easy option for a lunch with family or friends. This is my favorite pasta; I prefer chicken to meat in pasta dishes.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
- 2 muslos completos de pollo.
- Medio pimentón pequeño, media cebolla, 1 tomate, 1 papa.
- Aceite, sal, 2 dientes de ajo, orégano, pasta o salsa de tomate, curry.
2 whole chicken thighs.
Half a small bell pepper, half an onion, 1 tomato, 1 potato.
Oil, salt, 2 cloves of garlic, oregano, tomato paste or sauce, curry powder.
Proceso/ Process:
Para comenzar vamos a retirar la piel a los muslos de pollo, luego en una olla colocar un toque de aceite y sofreír dos dientes de ajo triturados, posteriormente añadir las piezas de pollo para sellar.
To begin, we will remove the skin from the chicken thighs, then in a pot place a touch of oil and sauté two crushed garlic cloves, then add the chicken pieces to seal.
Cortar medio pimentón pequeño, media cebolla, un tomate, procesar los vegetales en la licuadora con una taza de agua. Agregar esta mezcla al pollo.
Chop half a small bell pepper, half an onion, and a tomato. Blend the vegetables in a blender with a cup of water. Add this mixture to the chicken.
Condimentar con orégano, un toque de curry, 3 cucharadas de pasta o salsa de tomate y sal al gusto. En este paso añadir una papa cortada en trozos de tamaño mediano. Cocina hasta que la salsa espese y el pollo se termine de cocinar. Recuerda que el pollo debe quedar con salsa, pendiente de que no se seque la salsa en la olla.
Season with oregano, a touch of curry powder, 3 tablespoons of tomato paste or sauce, and salt to taste. At this stage, add a potato cut into medium-sized chunks. Cook until the sauce thickens and the chicken is cooked through. Remember to keep the chicken in the sauce, making sure it doesn't dry out in the pot.
Coloca a cocinar la pasta vermicelli en suficiente agua con sal hasta que esté al dente. Retira el agua de la pasta y sirve en un plato de los que se utiliza para sopa, agrega el pollo y un poco de la salsa, añade queso y disfruta de este delicioso almuerzo, hasta acá mi publicación, buen provecho hivers.
Cook the vermicelli pasta in plenty of salted water until al dente. Drain the pasta and serve in a soup bowl. Add the chicken and some of the sauce, top with cheese, and enjoy this delicious lunch. That's all for now, enjoy your meal, hivers!
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
