- Good evening hivefood friends; I hope you are having a wonderful week. Below, I’ll explain how to easily make "delicious pumpkin cookies with raisins and cinnamon".
I hope you enjoy the process—I’m sure this will become one of your favorite snacks. Let’s get started!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero estén pasando una magnífica semana! A continuación, les explicaré como preparar de forma "fácil y sencilla" unas apetitosas "galletas de calabaza con pasitas y canela".
Espero disfruten el proceso de esta sabrosa receta, estoy segura que se convertirá en una de sus meriendas favoritas, empecemos!
- INGREDIENTS: pumpkin puree, raisins, ground cinnamon, wheat flour, vanilla essence, butter (melted), brown sugar, cloves, eggs, and a pinch of salt.
- INGREDIENTES: puré de calabaza, pasitas, canela en polvo, harina de trigo, esencia de vainilla, mantequilla (derretida), azúcar morena, clavitos de olor, huevos y pizca de sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Cut the pumpkin into cubes and cook over high heat until tender.
Drain, discard the cloves, and mash until smooth. Set aside for the final step.
- Cortamos la calabaza en cubos, cocinamos a fuego "alto" hasta que se ablande.
Colamos, desechamos los clavitos de olor... presionamos hasta conseguir un puré. Reservamos para utilizar en el paso final.
- Place 3 tablespoons of (unsalted) butter in a deep bowl and add 1/2 cup of brown sugar... Using a whisk, mix until well combined.
Add 1 egg along with 1 tablespoon of vanilla extract... Mix again.
- Incorporamos en un envase hondo 3 cucharadas de mantequilla (sin sal), agregamos 1/2 taza de azúcar morena... Con ayuda de un batidor manual mezclamos hasta integrar bien.
Añadimos 1 huevo, junto con 1 cucharada de esencia de vainilla... Volvemos a mezclar.
- Next, we add our star ingredient... We put in the pumpkin puree.
We add the wheat flour, along with the cinnamon and the pinch of salt... Using a silicone spatula, we mix everything well.
- A continuación incorporamos nuestro ingrediente estrella... Colocamos el puré de calabaza.
Añadimos la harina de trigo, junto con la canela y la pizca de sal... Con ayuda de una espatula de silicona mezclamos bien.
- Grease the bottom of the baking tray with butter and dust with flour. Using two spoons, arrange the delicious mixture and garnish with raisins.
Bake at 180°C for 20 minutes or until done; the baking time will depend on the oven's power.
- Untamos el fondo de la bandeja del horno con mantequilla, enharinamos... Con ayuda de dos cucharas colocamos nuestra suculenta mezcla, decoramos con pasitas.
Horneamos a 180° durante 20 minutos o hasta comprobar que están listas, el tiempo de cocción dependerá de la potencia del horno.
- That’s how exquisite our cookies turned out!
- Así de exquisitas nos quedaron nuestras galletas!
- Friends, here is the delicious snack I shared with my family... You’re going to love the incredibly aromatic flavor and spectacular texture!
Thanks so much for visiting my blog—see you in the next post! Best wishes!
- Amigos, a continuación les presento la deliciosa merienda que compartí con mi familia... Disfrutarán de un sabor MUY aromático y de una textura espectacular!
Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación. Un abrazo!