- Good evening hivefood friends, welcome back to my blog... Next, I'm sharing with you one of my favorite recipes for breakfast or dinner. Today I'll explain how to prepare an "exquisite omelet with sautéed onions, ripe plantain and cheese."
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... A continuación, comparto con ustedes una de mis recetas favoritas para desayunar o cenar, hoy les explicaré como preparar una "exquisita tortilla con cebollas salteadas, plátano maduro y queso".
- INGREDIENTS: eggs, ripe plantains (cooked), white cheese, onion, pepper, sesame seeds for decoration, sunflower oil and salt to taste.
- INGREDIENTES: huevos, plátanos maduros (cocidos), queso blanco, cebolla, pimienta, semillas de sésamo para decorar, aceite de girasol y sal al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Next, add sunflower oil to a non-stick frying pan and sauté the onion until translucent (season with salt and pepper).
Add the cooked plantain, cut into small cubes, and cook for 3 minutes, or until the plantain is slightly browned.
- A continuación, integramos aceite de girasol a un sartén antiadherente, sofreímos la cebolla... Salteamos hasta que se cristalicen (salpimentamos).
Agregamos el plátano (cocido), cortamos en cubos "pequeños"... cocinamos durante 3 minutos o hasta comprobar que el plátano se doró un poco.
- Place the eggs in a bowl. Add the white cheese and grate it using the coarse side of a grater.
Add the sautéed onion and plantain mixture. Mix until well combined and adjust the salt and pepper to taste.
- Colocamos los huevos en un bowl... Añadimos el queso blanco, rallamos por el lado grueso.
Incorporamos el salteado de cebolla y plátano que teníamos reservado. Mezclamos hasta integrar bien, ajustamos el punto de sal y pimienta.
- We add our delicious mixture to a non-stick pan, cook over "medium" heat, when it easily comes away from the edges, we proceed to turn it over with the help of a flat plate.
- Añadimos nuestra suculenta mezcla en un sartén antiadherentem, cocinamos a fuego "medio", cuando se despegue con facilidad por los bordes, procedemos a voltear con ayuda de un plato llano.
- We plate it... We decorate with sesame seeds; this ingredient will add a spectacular crunchy texture!
- Emplatamos... Decoramos con semillas de sésamo, este ingrediente aportará una textura crujiente espectacular!
- Next, I present to you our mouthwatering dish, an excellent option to enjoy with your family and friends... A true delicacy!
I wish you bon appétit, and best wishes!
- A continuación, les presento nuestro apetitoso platillo, una excelente opción para disfrutar con sus familiares y amigos... Un manjar al paladar!
Me despido deseándoles buen provecho, un abrazo!
