- Good evening, hivers, I wish you a happy weekend! This time, I'll explain how to prepare a "delicious tuna salad with vegetables and peas". The recipe is very easy and simple, but the result is VERY tasty! You can use it as a side dish to accompany countless dishes or as a snack with crackers or toast... I hope you enjoy this delicious recipe. Let's get started!
- Buenas noches hivers, les deseo un feliz fin de semana! En esta ocasión, les explicaré como preparar una "deliciosa ensalada de atún con verduras y guisantes". El proceso de esta receta es muy fácil y sencillo, pero con un resultado MUY sabroso! Pueden utilizar como guarnición para acompañar infinidad de platillos o como pasapalo acompañado con: galletas saladas o pan tostado... Espero disfruten el proceso de esta apetitosa receta, empecemos!
- INGREDIENTS: potatoes, carrots, peas, red onion, celery stalks, shredded tuna, pepper, mustard, soy sauce, mayonnaise and salt to taste
- INGREDIENTES: patatas, zanahorias, guisantes, cebolla morada, atún desmenuzado, tallos de célery, pimienta, mostaza, salsa de soja, mayonesa y sal al gusto.
- Cook the potatoes and carrots over medium-high heat, adding 1 teaspoon of salt to the cooking water. Whenever I make this recipe, I love adding celery stalks to the water; this way, we achieve a succulent contrast!
When we see that our vegetables have softened, strain them and set aside for use in the final step.
- Cocinamos a fuego "medio-alto" las patatas y las zanahorias, añadimos 1 cucharadita de sal al agua de cocción. Siempre que realizo esta receta me encanta agregar tallos de célery al agua, de esta forma conseguiremos un contraste muy suculento!
Cuando comprobemos que nuestras verduras se ablandaron, colamos y reservamos para utilizar en el paso final.
- In this step, we'll prepare our exquisite dressing, which will be the main base for enjoying a delicious flavor! Add the red onion to a bowl, chop it as small as possible, and season with mayonnaise, mustard, pepper, soy sauce, and a pinch of salt (mix together).
- En este paso, vamos a preparar nuestro exquisito aderezo, que será la base principal para disfrutar de un sabor delicioso! Incorporamos a un bowl la cebolla morada, cortamos lo más pequeñita posible, sazonamos con: mayonesa, mostaza, pimienta, salsa de soja y un toquesito de sal (mezclamos).
- Next, we add the shredded tuna...
- A continuación, colocamos el atún desmenuzado...
- Add the reserved potatoes and carrots... Add the peas and mix gently. Cover and let it rest in the refrigerator for 30 minutes, so that ALL the ingredients are well coated with the dressing.
- Añadimos las patatas y las zanahorias que teníamos reservadas... Agregamos los guisantes, mezclamos con movimientos suaves y envolventes. Tapamos, dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos, para que TODOS los ingredientes se impregnen bien con el aderezo.
- Friends, here's our colorful and delicious salad. I'm sure you'll love it as much as I do! The great thing about this recipe is that you can store it in airtight containers and it keeps perfectly for several days. I particularly love pairing it with sesame crackers. Thank you so much for visiting my blog. I wish you happy dreams!
- Amigos, a continuación les presento nuestra colorida y deliciosa ensalada, estoy segura que la amarán tanto como yo! Lo genial de esta receta es que puedes reservarla en envases herméticos y se conserva en perfecto estado durante varios días, particularmente me encantan acompañar con "galletas de ajonjolí"... Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo felices sueños!
All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría