- Good evening, hivefood friends, welcome back to my blog! As I've told you on previous occasions, I love ALL dishes with a "crunchy" texture... Today, I'll explain how to make some "delicious and crispy eggplant sticks with honey and sesame." The process for this recipe is a bit laborious, but easy to make. I hope you enjoy the step-by-step instructions for this delicious dish. Let's get started!
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog! Como les he comentado en ocasiones anteriores, me encantan TODOS los platillos que poseen una textura "crocante"... Hoy, les explicaré como preparar unos "deliciosos y crujientes bastoncitos de berenjena con miel y sésamo". El proceso de esta receta es un poco laboriosa, pero fácil de realizar, espero que disfruten el "paso a paso" de está exquisitez, empecemos!
- INGREDIENTS: eggplant, wheat flour, liquid milk, pepper, oregano, honey, sesame seeds, sunflower oil for frying and salt.
- INGREDIENTES: berenjenas, harina de trigo, leche líquida, pimienta, orégano, miel, semillas de sésamo, aceite de girasol para sofreír y sal.
- The first step is to prepare the batter for our "eggplants". This will be the main base for enjoying a VERY succulent flavor! Add the egg to a bowl, season with pepper, oregano, and salt... Add the milk, and mix until well combined.
- El primer paso será: preparar la mezcla donde rebozaremos nuestras "berenjenas", esta será la base principal para disfrutar de un sabor MUY suculento! Incorporamos en un bowl el huevo, sazonamos con pimienta, orégano y sal... Agregamos la leche, mezclamos hasta integrar bien.
- Next, we add the "wheat flour", the consistency should be VERY creamy.
- A continuación, colocamos la "harina de trigo", la consistencia les deberá quedar MUY cremosa.
- We cut the "eggplants" into strips, I suggest leaving the skin on... We add the eggplants to the egg and flour mixture, mixing until well coated.
- Cortamos las "berenjenas" en tiras, les sugiero dejar la piel... Añadimos las berenjenas a la mezcla de huevo y harina, mezclamos hasta que se impregnen bien.
- Next, add sunflower oil to a non-stick pan and fry the eggplant until golden brown on both sides.
- A continuación, incorporamos aceite de girasol a un sartén antiadherente, sofreímos las berenjenas hasta que se doren por ambos lados.
- This is how delicious our eggplants turned out! We repeated the process until they were all sautéed.
- Así de apetitosas quedaron nuestras berenjenas! Repetimos el proceso hasta sofreírlas todas.
- Place the eggplants in a bowl and add the "honey". The amount depends on how sweet you prefer it. In my case, I added 3 tablespoons. Garnish with "sesame seeds". Our dish is ready to enjoy!
- Colocamos las berenjenas en un plato hondo, añadimos la "miel", la cantidad dependerá del dulzor que deseen disfrutar, en mi caso coloqué 3 cucharadas. Decoramos con "semillas de sésamo", nuestro platillo está listo para disfrutar!
- Friends, below I present our "delicious and crispy honey and sesame eggplant sticks." I hope you enjoyed making this tasty recipe. I'm sure you'll love it as much as I do! Thank you so much for visiting my blog. I wish you happy dreams!
- Amigos, a continuación les presento nuestros "deliciosos y crujientes bastoncitos de berenjena con miel y sésamo", espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, estoy segura que la amarán tanto como yo! Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo felices sueños!
All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría