- Good evening dear hivers, and welcome back to my blog... Today, I’ll show you how to prepare a "delicious and refreshing cucumber salad with mayonnaise, spearmint, and sesame seeds".
This recipe is the ideal side dish to accompany a wide variety of meals. You’ll enjoy a truly delicate, exquisite, and aromatic flavor!
- Buenas noches queridos hivers, bienvenidos de nuevo a mi blog... En esta ocasión, les explicaré como preparar una deliciosa y refrescante "ensalada de pepino con mayonesa, yerbabuena y semillas de sésamo".
Esta receta es la opción ideal para utilizar como guarnición, para acompañar infinidad de platillos... disfrutarán de un sabor MUY delicado, exquisito y aromático!
- INGREDIENTS: cucumber, spearmint leaves, mayonnaise, apple cider vinegar, onion, garlic cloves, black pepper, sesame seeds, and pink salt.
- INGREDIENTES: pepino, hojas de yerbabuena, mayonesa, vinagre de manzana, cebolla, dientes de ajo, pimienta negra, semillas de sésamo y sal rosada.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- For this recipe, I used apple cider vinegar; the amount depends on the level of intensity you prefer—in my case, one teaspoon was enough to achieve the ideal acidity. Place the onion—cut into small cubes—in a bowl and season with apple cider vinegar and pink salt.
Mix until well combined, then let it rest in the refrigerator for 25 minutes so the onion softens slightly.
- Para realizar esta receta utilicé vinagre de manzana, la cantidad dependerá de la intensidad que deseen disfrutar, en mi caso 1 cucharadita fue suficiente para conseguir el punto de acidez ideal. Agregamos en un bowl la cebolla, cortamos en cubos pequeños... aliñamos con: vinagre de manzana y sal rosada.
Mezclamos hasta integrar bien, dejamos reposar en la nevera durante 25 minutos, para que la textura de la cebolla se suavice un poco.
- We prepare the cucumber by removing the seeds and leaving some of the skin on. We slice it into half-moons... We add the mayonnaise and pepper, then adjust the salt to taste.
At this stage, we add the (crushed) garlic clove.
- Incorporamos el pepino, extraemos las semillas y dejamos parte de su piel. Cortamos en medias lunas... Colocamos la mayonesa, añadimos pimienta y rectificamos el punto de sal.
En este paso, agregamos el diente de ajo (triturado).
- To enjoy a truly delicious and aromatic contrast, we’ll add the finely chopped spearmint leaves. Mix gently, and when plating, garnish with sesame seeds... Our healthy, nutritious dish is ready to enjoy!
- Para disfrutar de un contraste MUY sabroso y aromático vamos a colocar las hojas de yerbabuena (finamente cortadas). Mezclamos con movimientos suaves, al momento de emplatar decoramos con semillas de sésamo... Nuestro saludable y nutritivo platillo está listo para disfrutar!
- Here is our "delicious and refreshing cucumber salad with mayonnaise, spearmint, and sesame seeds." I hope you enjoyed the process; I’m sure you’ll love it!
Thank you so much for visiting my blog, and I wish you a wonderful start to the week... Best regards!
- A continuación les presento nuestra "deliciosa y refrescante ensalada de pepino con mayonesa, yerbabuena y semillas de sésamo". Espero hayan disfrutado el proceso, estoy segura que les encantará!
Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo un feliz comienzo de semana... Un abrazo!