Hello, my dear friends at Hive Food, I hope you're all doing well.
Here's an ideal lunch—delicious, healthy, and packed with protein and vitamins—for this beautiful Sunday: some succulent meatballs with ground beef, served with white rice.
This recipe is a typical dish from my country, Venezuela. It's meatballs with ground beef, and in some regions, they're served with rice or perhaps slices of ripe plantains.
After preparing and enjoying these succulent meatballs, we'll spend this Sunday afternoon satisfied and full of energy for the start of the week ahead.
Take note of the ingredients and preparation.
Hola, mis queridos amigos de Hive Food, espero se encuentren muy bien.
Un almuerzo ideal, rico, saludable y lleno de proteínas y vitaminas para este hermoso domingo, y se trata de preparar unos suculentos bollitos con carne molida acompañados con arroz blanco.
Esta receta es uno de los platos típicos de mi país, Venezuela, y se trata de los bollitos con carne molida y en algunos estados los sirven con arroz o quizás tajadas de plátanos amarillos.
Después de preparar y disfrutar de estos suculentos bollitos con carne molida, pasaremos esta tarde de domingo satisfechos y con mucha energía para el comienzo de semana que nos espera con entusiasmo.
Tomen nota de los ingredientes y la preparación.
Preparation:
In a pot, add the ground meat along with the finely chopped onion, red onion, paprika, and tomato, and add the stock cube with half a tablespoon of vegetable oil.
Preparación:
En una olla introducimos la carne molida junto a la cebolla de cabeza ,la cebolla morada, el pimentón, el tomate bien picaditos y le echamos el cubito con media cuchara de aceite vegetal.
In a bowl, pour the corn flour with a pinch of salt, a cup of water, and knead until soft.
En un bol vertemos la harina de maíz con un puntito de sal, una taza de agua y amasamos hasta que esté blandita.
We make a round shape out of the flour and in the middle we make an opening to insert the ground meat.
Hacemos una forma redonda a la harina y en medio le hacemos una abertura para introducirle la carne molida.
Then we close the opening and place the buns on a plate to take them to a pot with warm water.
Luego cerrar la abertura y colocamos los bollitos en un plato para llevarlos a una olla con agua tibia.
We let the buns boil for 10 minutes and then take them out.
Dejamos hervir los bollitos por 10 minutos y los sacamos
In another pot, add 2 cups of water and pour in the garlic sauce, Worcestershire sauce, and tomato sauce. Place the buns in the sauce and soak them for 5 minutes.
En otra olla echamos 2 tazas de agua y le vertimos la salsa de ajo, salsa inglesa y salsa de tomate para introducir los bollitos y bañarlos en las salsas por 5 minutos.
We serve them with white rice.
Los servimos con arroz blanco.
Buen provecho👩🍳👩🍳👩🍳
