Me hiciste recordar a mi madre. A ella le encantaba preparar huevos parecidos asi con calabacín, sobretodo para el desayuno. Se ve que quedaron muy buenos y con casabe asi crujiente al horno, debe ser estupendo. Un abrazo 💙!
Hola amigo, me alegra en el alma saber que esta receta te recordó a tu mami (amé imaginar esos lindos momentos junto a ella).
Cuando realizo esta receta me encanta sofreír bien el calabacín, hasta que la piel esté bien doradita, creo que aquí está la magia... Siempre tengo casabe, adoro su textura, si es al horno mucho más rico!
Te mando un abrazo más grande de vuelta! <3