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RE: ¿Remolacha cruda o cocida? | Uno de los secretos del Pastel del diablo [ES][EN]

in Hive Foodlast year

Es que tanto chocolate enamora, la remolacha se puede eliminar de lis ingredientes, no hay problema en eso. Descubrí que muchas recetas colocan mucha cantidad de remolacha y eso se nota, pero al colocar menos y ser cocida, parte del sabor queda en el agua y el chocolate puede brillar aún más.