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Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de un salteado de carne con cebolla, zanahoria y un toque de salsa de soya de champiñones ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia es fácil de preparar y además queda deliciosa aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start to the week! It’s a pleasure to be sharing with you once again. Today I’d like to share a recipe for a stir-fry made with beef, onions, carrots, and a touch of mushroom soy sauce—perfect as a side dish with your favorite accompaniment. It’s easy to prepare and absolutely delicious. Here’s a step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 350 gramos de carne de res
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Orégano molido
• Salsa de soya de champiñones
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 350 grams of beef
• 1 carrot
• 1 onion
• 1/2 teaspoon of garlic powder
• Ground oregano
• Mushroom soy sauce
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es aderezar la carne con sal, ajo en polvo y orégano lo dejamos reposar por una hora; lavamos y rallamos la zanahoria y picamos en tiras la cebolla y reservamos.

First, season the meat with salt, garlic powder, and oregano, then let it sit for an hour; wash and grate the carrot, slice the onion into strips, and set aside.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos la carne a dorar, la retiramos de la sartén colocamos otro chorrito de aceite y ponemos la cebolla a sofreír.

Pour a splash of olive oil into a skillet and brown the meat. Remove the meat from the skillet, add another splash of oil, and sauté the onion.

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Le agregamos la zanahoria y un chorrito de agua o caldo y cocinamos por tres minutos, luego volvemos a introducir la carne removemos y le agregamos salsa de soya de champiñones volvemos a remover y cocinamos por un par de minutos hasta que se integren los sabores.

Add the carrot and a splash of water or broth, and cook for three minutes. Then return the meat to the pan, stir, and add the mushroom soy sauce. Stir again and cook for a couple of minutes until the flavors blend together.

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Una vez lista la carne servimos caliente y acompañamos con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con arroz y ensalada para disfrutar de un plato balanceado en mi almuerzo.

Once the meat is ready, serve it hot and pair it with your favorite side dish. I served it with rice and a salad to enjoy a balanced meal for lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this simple recipe I’m sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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