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Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de unas rosquillas de harina de maiz, anís y queso muy rápidas y fáciles de preparar y además queda deliciosas la podemos disfrutar en desayuno o merienda aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start to the week! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a recipe for cornmeal, anise, and cheese doughnuts—they’re quick and easy to make, and they taste delicious. You can enjoy them for breakfast or as a snack. Here’s the step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 taza y 1/4 de harina de maiz
• 3/4 taza de queso blanco
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de anís
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 taza de agua
• Sal al gusto
• Aceite

• 1 1/4 cups cornmeal
• 3/4 cup white cheese
• 2 tablespoons sugar
• 1 tablespoon anise
• 1 tablespoon all-purpose flour
• 1 cup water
• Salt to taste
• Oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos para preparar estás rosquillas es colocar en un bol 1 taza y 1/2 de agua aproximadamente, la sal, el azúcar, el anís, la harina de trigo y la harina de maiz.

The first step in making these doughnuts is to place approximately 1½ cups of water, the salt, sugar, anise, wheat flour, and cornmeal in a bowl.

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Vamos amasando para unir bien los ingredientes, luego colocamos el queso seguimos amasando hasta que quede una masa suave.

Knead the dough to combine the ingredients well, then add the cheese and continue kneading until the dough is smooth.

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Vamos tomando porciones de masa hacemos bolitas y le damos forma de cilindro y luego unimos los bordes.

Take small portions of the dough, roll them into balls, shape them into cylinders, and then pinch the edges together.

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En un sartén colocamos suficiente aceite al calentar ponemos las rosquillas y freímos hasta dorar por ambos lados retiramos y colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Heat enough oil in a skillet. Once hot, add the doughnuts and fry until golden brown on both sides. Remove them and place them on paper towels to absorb the excess oil.

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Una vez listas las rosquillas servimos caliente le colocamos más queso y disfrutamos en el desayuno o merienda.

Once the doughnuts are ready, serve them warm, top them with more cheese, and enjoy them for breakfast or a snack.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this simple recipe I’m sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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