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Maravilloso y bendecido inicio de semana, un placer compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo la receta de una ensalada de atún con huevo muy rápida y fácil de preparar queda deliciosa y es ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia y disfrutar en desayuno, almuerzo o cena aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed start to the week, it's a pleasure to share with you once again. Today I bring you a recipe for a tuna and egg salad that is very quick and easy to prepare. It's delicious and ideal to accompany with your favorite side dish and enjoy for breakfast, lunch, or dinner. Here's the step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 lata de atún
• 1 huevo
• 2 papas
• 1 zanahoria
• Guisantes
• 1/4 pedazo de cebolla
• Cilantro
• Mostaza
• Vinagre de manzana
• Mayonesa
• Sal al gusto

• 1 can of tuna
• 1 egg
• 2 potatoes
• 1 carrot
• Peas
• 1/4 onion
• Cilantro
• Mustard
• Apple cider vinegar
• Mayonnaise
• Salt to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos para preparar esta ensalada es lavar bien las papas y la zanahoria las pelamos y las cortamos en cubos pequeños y en una olla ponemos a cocinar primero la zanahoria al transcurrir 5 minutos colocamos las papas y cocinamos hasta que ablanden colamos, si lo prefieren pueden sancochar enteras, luego pelan y cortan en cubos pequeños, sancochamos el huevo.

The first thing we will do to prepare this salad is to wash the potatoes and carrots thoroughly, peel them, and cut them into small cubes. In a pot, we will first cook the carrots. After 5 minutes, we will add the potatoes and cook until they are soft. We will then strain them. If you prefer, you can parboil them whole, then peel and cut them into small cubes. We will also parboil the egg.

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En un bol colocamos el atún escurrido agregamos las papas y la zanahoria, el huevo sancochado picado en cubos pequeños y mezclamos.

Place the drained tuna in a bowl, add the potatoes and carrots, the hard-boiled egg chopped into small cubes, and mix.

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Le agregamos cebolla rallada y cilantro picado finamente, volvemos a mezclar y aderezamos con sal, mostaza, vinagre de manzana y mayonesa mezclamos.

Add the grated onion and finely chopped cilantro, mix again, and season with salt, mustard, apple cider vinegar, and mayonnaise. Mix well.

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Una vez lista la ensalada servimos acompañado con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar de un plato balanceado y delicioso.

Once the salad is ready, serve it with your favorite side dish to enjoy a balanced and delicious meal.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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