En ocasiones suelo pasearme por redes sociales para encontrar ideas que me ayuden a preparar mis recetas, algunas resultan ser un fiasco, otras más, no tanto, las últimas semanas han estado abarrotadas de una nueva receta viral, una suerte de cheesecake, hecho solo con dos ingredientes, y ya que tenía estos ingredientes en casa, me dispuse a probar, después de todo, no había mucho con que fallar, pero, había algo que no me convencía mucho, así que, decidí ponerle mi toque personal, la idea es, lograr que un yogur griego con galletas tenga el sabor y la textura de una cheesecake.



De entrada, debo decir que, la textura no es del todo la misma, sin embargo, en cuanto a sabor, podríamos decir que, se acerca un poco al sabor, la verdad es que, no sé qué tipo de cheesecake han probado los demás, pero, siento que aún le falta algo para llegar a tan delicioso postre. Sin dudarlo, este es un postre delicioso, lo volvería a hacer cada que tuviera oportunidad, e incluso se me han ocurrido unas cuantas variantes para el mismo, pero no, por ningún motivo sustituiría una buena cheesecake por esto.



La preparación es realmente sencilla, pocos ingredientes hacen de este un postre accesible, que, sin duda, deben animarse a probar al menos una vez, acompáñame y te muestro que le coloque extra a esta receta viral.

Ingredientes

	Yogur Griego
	Miel
	Mermelada de fresas
	Galletas tipo María
	Vainilla

En casa siempre tengo yogur griego, sin nada de dulce, por lo que agregarle solo la galleta, no era una buena idea, ya podía imaginar el sabor, y no, no me resulta agradable, así que, le agregue un toque de mermelada de fresa, el mejor cheesecake, tiene que llevarla, por otro lado, mezcle miel con un toque de vainilla y lo agregue al yogur, mezcle todo hasta integrar, y con esto forme la base para el postre.











Y como sola no estaba en la aventura, prepare 4 de estos, lo coloque en envases, y procedí a colocarle la galleta, la idea es introducirlas en el yogur, le coloque un paquete de galletas tipo María, por cada envase, bonitos no se ven, pero, confía en el proceso, tapamos el yogur y llevamos a refrigerar por al menos 6 horas, estos los dejé 12 horas antes de disfrutarlos.











Lo primero que debo decir, es que, la galleta no le favorece a esta receta, debo buscar otra galleta con un mejor contraste de sabores, como ya lo mencione antes, no es una cheesecake, pero se da un aire, y con los ingredientes indicados, sin duda alguna, puede mejorar, en la receta viral original, se utilizan unas galletas especiadas que son deliciosas, aquí no las encontré, pero, puedo hacerlas, así que, esperen noticias, porque seguiré intentándolo, de momento, te invito a animarte y probar esta receta, es una idea genial para un postre improvisado, que definitivamente, te va a gustar.

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 14 Editadas con Snapseed y Canva}

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