Epaaaaaaa, páralo ahí!!! Yo necesito, deseo, quiero, una porción de esta torta, me has desbloqueado una nueva necesidad jajaja, ciertamente la hidratación del cacao hace magia en las tortas, lo suelo hacer en la receta de mi brownie para la venta, solo que en lugar de aceite, utilizo mantequilla derretida, y el resultado es brutal, el sabor a chocolate y el aroma se acentúa, que no requiere de más adornos para disfrutar de algo delicioso, tengo que probar esa torta húmeda (perfecta ya) con esta técnica, estoy segura de que no será un 10 sino un 1000. En otro orden de ideas, he estado detrás de la cáscara de cacao para hacer infusión y no he encontrado por ningún lado, seguiré en mi búsqueda ahora para las tortas jajaja. Saludos, Jose, gracias por continuar ilustrándonos con tanta sabiduría culinaria.