Esp/Ing: How to Make Homemade Chicken Burger Patties!
Hello, Hive and 3Speak friends! In this video, I’m sharing one of my favorite ways to prepare protein at home. It’s not just about cooking—it’s about being creative and efficient in the kitchen, making the most of every resource so our meals go a long way and have that personal touch.
Ingredients:
- 1 chicken breast (approx. 900 grams).
- 2 eggs
- 1 medium onion
- 4 cloves of garlic.
- Seasonings to taste (salt, bouillon cube, spices).
- Wheat flour (enough for the batter).
Preparation:
First, debone and cut up the breast. When deboning the breast, don’t throw away the scraps; you can use the bones to make a light broth or consommé, and you can render the natural chicken fat from the skin for sautéing. Once the meat is chopped, process it in a blender with the onion, garlic, seasonings, and eggs.
Transfer the mixture to a bowl, add the wheat flour, and let it rest. Since the mixture is sticky, the trick is to use a plastic bag to form balls weighing 90 to 100 grams. This makes it easy to shape them into patties. Then, coat them lightly in flour on a tray and cook them in a skillet over medium heat until they are golden brown on both sides.
This recipe is extremely versatile. If you’d like a more nutritious option or one with vegetables, you can add grated carrots to the mixture or blend it with fresh spinach. This adds color and essential nutrients in a simple way. Plus, using this same base mixture, you can shape smaller portions to make homemade chicken nuggets, which are perfect for snacks.
Finally, you can serve them with garlic sauce, in salads, or make a traditional burger. I hope you like this recipe and give it a try!
I hope you liked this super easy recipe, friends! See you in a new video, bye 😊👍
❤️
Español:Como preparar Carne para para Hamburguesas de Pollo Caseras!
¡Hola, amigos de Hive y 3Speak! En este video les comparto una de mis formas favoritas de preparar la proteína en casa. No se trata solo de cocinar, sino de ser creativos y eficientes en la cocina, aprovechando cada recurso para que nuestras comidas rindan y tengan ese toque personal.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo (aprox. 900 gramos).
- 2 huevos
- 1 cebolla mediana
- 4 dientes de ajo.
- Condimentos al gusto (sal, cubito, especias).
- Harina de trigo (cantidad necesaria para la masa).
Preparación:
Primero vamos a deshuesar y cortar la pechuga . Al deshuesar la pechuga, no desechen los restos; con los huesos pueden preparar un caldo caldito o consomé , y con la piel pueden extraer el aceite natural del pollo para sofreír. Una vez picada la carne, la procesamos en la licuadora con la cebolla, el ajo, los condimentos y los huevos.
Al pasar la mezcla a un bol, incorporamos harina de trigo y dejamos reposar. Como es una masa pegajosa, el truco está en usar una bolsita plástica para formar bolitas de 90 a 100 gramos. Esto nos permite darles forma de hamburguesa fácilmente. Luego, las pasamos por un poco de harina en una bandeja y las llevamos al sartén a fuego medio hasta que estén bien doraditas por ambos lados.
Esta preparación es sumamente versátil. Si desean una opción más nutritiva o con vegetales, pueden agregar zanahoria rallada a la mezcla o licuarla con espinacas frescas. Esto aporta color y nutrientes esenciales de forma sencilla. Además, con esta misma masa base, pueden formar porciones más pequeñas para crear nuggets de pollo caseros, ideales para meriendas.
Al final, pueden acompañarlas con una salsa de ajo, en ensaladas o armar la hamburguesa tradicional. ¡Espero que les guste esta receta y la pongan en práctica!
Espero que les haya gustado esta receta super fácil amigos ,Nos vemos en un video nuevo, ¡chaooo 😊👍❤️
Créditos / Credits:
Traductor / Translator: Deepl
https://www.deepl.com/es/translator
Edición de video, Música de Fondo y efecto de sonido / Video editing, background music and sound effect:
APP CAPCUT: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
Pixabay: https://pixabay.com/es/music/
Portada / Cover:
APP PHOTO COLLAGE: https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
Equipos / Equipment:
Contenido Grabado y fotografiado por mi, con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c / Content recorded and photographed by me, with my Redmi9a and Redmi14c phone.
👥 Menciones en este video:
@yusmi @gaborockstar @sayury @yoxibeth @ramonpaez @mariajimenez @raymondelaparra @arturitu2 @capitandelbam @emocomun @encuentro @davixesk8 @mairimmorales @joanm897 @gwjnberg.
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