Deve essere molto gustoso questo piatto ! Simile a quello che preparo io, ma più povero senza gamberetti e solo 2 pomodorini tipo ciliegino o datterino. Cuocio leggermente in padella con un pò d'olio evo le zucchine a quadrettini e i pomodorini, aggiungo la pasta cruda e acqua bollente man mano che viene assorbita dalla pasta, in pratica eseguo una pasta tirata come il risotto, in questo modo la pasta assorbe il sapore delle verdure! Facoltativo peperoncino o pepe nero. Dimenticavo... le zucchine appena raccolte nell'orto di un caro amico!
You are viewing a single comment's thread from: