Excelente opción, mi querido Jose. Aquí en Bogotá lo que más se consigue es plátano verde, así que voy a hacer tu receta para probar esas tortillas que viendo tu preparación, se ven deliciosas. Un abrazo, querido amigo.
Auro 💙. Si te gusta el platano verde en puré, asi majado, te van a gusta la textura de las tortillas. Yo quedé encantado de hacerlas y ahora tengo pendiente hacerlas y congelarlas para los desayunos rápidos. El pan de plátano verde también es bueno y se puede congelar igual. Es una opción para bajarle al trigo y comer sano. Cuando las hagas, me avisas que tal.