I’ve been making a lot of smoothies for some of the family lately, since my mom was visiting. The neighbors brought her fruit as gifts, and the blender and I were hard at work.
I didn’t have time to take any photos during those days, so the best moments are now stored in my memories. Many of those moments were filled with delicious food and drinks...
Estos días estuve preparando muchos jugos para parte de la familia, dado que mi madre estaba de visita en casa. Los vecinos le traían frutas de regalo y la licuadora y yo estuvimos haciendo nuestro trabajo.
No tuve tiempo de tomar fotografías durante esos días, así que lo mejor de los momentos quedaron guardados en los recuerdos. Muchos de esos momentos estuvieron llenos de deliciosas comidas y bebidas...
Today I took advantage of having a little time to myself and made myself a special drink to recharge my batteries and treat myself. I also used some delicious peaches my mom gave me—she still had plenty of fruit left over from what she’d been given and had brought home with her. She left me some peaches and a mango, which I added to the mix to make a real treat.
Let me tell you how I made this delicious drink—join me 😉
Hoy aproveché que tengo un poco de tiempo para mí y me preparé una bebida especial para reponer energías y darme un gusto, también aproveché unos deliciosos melocotones que me regaló mi madre dado que todavía le quedaron muchas frutas de las que le regalaron y se llevó consigo. Me dejó unos melocotones y un mango que se unieron a la preparación para brindarme un deleite.
Les cuento como preparé esta deliciosa bebida, acompáñenme 😉
Ingredients for 1 glass:
- 1 peach.
- 1 mango.
- 1 cup cold milk (I used skim milk).
- 1 1/2 cups filtered water.
Ingredientes para 1 copa:
- 1 melocotón.
- 1 mango.
- 1 taza de leche fría (yo usé leche líquida descremada).
- 1 y 1/2 taza de agua filtrada.
Preparation // Preparación:
I peeled the peach, cut the flesh into pieces, and cooked it in water for about 10 minutes after it came to a boil. I let it cool.
Le quité la piel al melocotón, corté su pulpa en trozos y la puse a cocinar con el agua por unos 10 minutos luego de haber hervido. Dejé enfriar.
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I extracted the mango pulp and blended it with the milk. I strained it for a completely liquid texture.
Extraje la pulpa del mango y la licué con la leche. Colé para una textura totalmente líquida.
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I poured the mango milk smoothie back into the blender and blended it with the cooked peach pulp until the ingredients were well combined.
Vertí el licuado de leche con mango nuevamente al vaso de la licuadora y licué con la pulpa del melocotón cocida hasta que los ingredientes estuvieron bien integrados.
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Thick and full of flavor, natural sweetness of delicious fruits.
Espesita y llena de sabor, dulzor natural de deliciosas frutas.
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Irresistible and delicious combination, it didn't need any added sweetener, the flavor of the fruits was enough.
Irresistible y deliciosa combinación, no necesitó adición de endulzante, con el sabor de las frutas fue suficiente.
The water used to cook the peaches retains a delicious flavor—just add a little sweetener and serve it ice-cold... It's tasty and refreshing.
El agua de cocción del melocotón guarda también delicioso sabor, agrega un poco de endulzante y sirve bien frío... Es sabroso y refrescante.
Thank you for accompanying me 😉
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