Saludos, queridos @drinklovers. Aún cuando ha refrescado el clima en las noches, en el día hace mucho calor, por lo que es necesario beber líquidos, y tomar bebidas que nos hidraten y sean deliciosas. En algunas redes sociales tengo viendo lo que se denomina LIMONADA BRASILEÑA, y días atrás volví a encontrar esta receta, pero adjudicándole las dos nacionalidades, tanto brasileña como suiza. En todo caso, por ahora no tengo la forma de saber de dónde es esta receta, pero quise hacerla, aprovechando que mis árboles de lima están llenos de frutos, y así hice.
Como siempre digo, el cosechar nuestros alimentos es algo genial, porque valoras aún más lo que comes, y tiene mucho mejor sabor, por lo que estoy súper contenta con mis plantas de lima, especialmente la más joven, que da unos frutos grandes, jugosos y sin semillas, haciéndoles ideal para esta bebida. Así que tomé dos limas de mi árbol y me dispuse a hacer esta preparación, cuyo sabor es bastante cítrico y muy acentuado. Dicho esto, ¡vamos a la receta!
THE RECIPE / LA RECETA
Preparation time: This is a simple recipe, so it'll be ready in five minutes.
The quantities may vary according to each person's taste and availability.
Servings: Here I prepared 800 ml of this drink, but this amount may vary.
2 large limes, cleaned and sanitized (lemons can also be used).
150 ml of condensed milk
300 ml of drinking water
Ice cubes (as needed).
1 piece of lime peel for garnish (optional).
Glass, plate, knife, spoon, blender, strainer, etc.
Tiempo de preparación: Es una receta sencilla, así que en cinco minutos estará lista.
Las cantidades pueden variar de acuerdo al gusto y a la disponibilidad de cada quien.
Raciones: Aquí preparé 800 ml de esta bebida, pero esta cantidad puede variar.
2 limas grandes, limpias y desinfectadas (pueden usarse limones también).
150 ml de leche condensada
300 ml de agua potable
Cubos de hielo (cantidad necesaria).
1 trozo de cáscara de lima para adornar (opcional).
Vaso, plato, cuchillo, cucharilla, licuadora, colador, etc.
Pelar las limas, retirando totalmente la piel, especialmente la parte blanca que está en contacto directo con la pulpa. También extraer las semillas (yo sólo encontré una semilla en las dos limas). Al retirar estos elementos, se reduce la posibilidad de que la limonada se amargue.
Picar en trozos pequeños las limas, e incluir un trocito de corteza, (sólo la parte verde) y licuarlas junto con el agua a alta velocidad, por dos minutos.
Colar la mezcla con cuidado, y volverla a poner en el vaso de la licuadora. Añadir los cubos de hielo y la leche condensada. Licuar a alta velocidad por un minuto. El resultado es una bebida blanca, lechosa, nada más lejos de una limonada, la cual debe beberse rápidamente, porque si transcurre mucho tiempo, adquiere un sabor amargo.
Y ya está lista esta LIMONADA BRASILEÑA O SUIZA. Servirla en un vaso previamente enfriado, y adornar con un trozo de cáscara. Esta es una bebida deliciosa y potente, que requiere beberse despacio, para poder saborearla bien y no atiborrar nuestros sentidos con tanto sabor y olor. No queda más que disfrutar esta delicia. Cheers!
Aquí termino mi post de hoy, en el que les he compartido una bebida que es muy popular en redes sociales, y que resultó siendo un afortunado hallazgo, porque es sabrosa y refrescante. Espero se animen ustedes también, a traer todas esas bebidas maravillosas y únicas de este mundo a la comunidad Amazing Drinks. Me despido deseando salud, prosperidad y alegría para todos ustedes; y recuerden: No todos los días son iguales y más importante aún: Todo lo que das, todo lo que haces, inexorablemente volverá a ti. ¡Abrazos!
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