Hola, mis amigos. Que placer saludarlos y regresar a esta comunidad.
Hay una satisfacción muy grande en comer lo que uno mismo produce, uno siente que sabe mejor, que es mas rico y nutritivo. Eso mismo me pasó al degustar mi sabroso batido de plátano fruta, hecho con plátanos mi patio. Un batido que, al probarlo, parecía un helado de Coppelia.
Hello my friends. What a pleasure to greet you and return to this community.
There is a great satisfaction in eating what you grow yourself; you feel it tastes better, richer, and more nutritious. That's exactly what happened to me when I tasted my delicious ripe banana shake, made with bananas from my backyard. A shake that, when I tried it, tasted like ice cream from Coppelia.
El plátano es una fruta deliciosa que posee múltiples beneficios. Su pulpa amarilla, suave y dulce es una excelente fuente de energía gracias a sus azúcares naturales como la fructosa. Es rico en potasio, fundamental para la salud muscular y la presión arterial. También aporta vitaminas C y B6, y fibra que favorece la digestión. Cuando la cáscara está amarilla con manchas negras, alcanza su punto óptimo de sabor y dulzura. Perfecto para comer solo, en batidos, postres o salteado como acompañante en platos caribeños. Un alimento nutritivo que conquista paladares.
The banana is a delicious fruit that offers multiple benefits. Its soft, sweet, yellow pulp is an excellent source of energy thanks to its natural sugars like fructose. It is rich in potassium, essential for muscle health and blood pressure. It also provides vitamins C and B6, and fiber that aids digestion. When the peel is yellow with black spots, it reaches its optimal point of flavor and sweetness. Perfect for eating alone, in smoothies, desserts, or sautéed as a side dish in Caribbean meals. A nutritious food that wins over palates.
A mi me encanta el plátano fruta, de pequeña siempre lo comía en todas mis comidas, fue una costumbre que me hizo mi madre. Aquí en Cuba, el plátano fruta es llamado de diferentes formas, todo depende de la parte del país donde te encuentres. Por ejemplo, en la parte oriental es llamado "guineo" y en la parte occidental es llamado "platanito". Hay muchas variedades de plátano fruta, la que más me gusta es uno que por acá es llamado "verdín". Su dulzor se va por encima de la media y del resto de los plátanos.
I love bananas; as a child, I always ate them with all my meals, a habit my mother instilled in me. Here in Cuba, the banana is called different names, depending on which part of the country you are in. For example, in the eastern part it's called "guineo" and in the western part it's called "platanito". There are many varieties of bananas; my favorite is one called "verdín" around here. Its sweetness is above average and beyond that of other bananas.
Aquí te comparto una receta muy fácil y expedita para hacer un batido de plátano cremoso y delicioso que puede servir de merienda o desayuno, también para para refrescar y conseguir energía de forma rápida. Esta receta da perfectamente para 5 comensales.
Here I share a very easy and quick recipe to make a creamy and delicious banana shake that can serve as a snack or breakfast, also to refresh and get energy quickly. This recipe is perfect for 5 people.
Receta Clásica de Batido de Plátano Fruta Maduro:
INGREDIENTES:
· 6 plátanos (bananas) maduros (cuanto más maduros, más dulce y sabroso será el batido).
· Un vaso de medir arroz lleno de leche en polvo (también puede ser leche de vaca, almendras, avena, soja, la que prefieras).
· 2 vasos de medir arroz llrnos de azucar (Preferentente blanca).
. Agua (Un litro).
. Una pizca de sal.
· Opcional: Hielo (sobre todo si no usas plátano congelado, yo no lo usé).
Classic Ripe Banana Shake Recipe:
INGREDIENTS:
· 6 ripe bananas (the riper they are, the sweeter and tastier the shake will be).
· One rice measuring cup full of powdered milk (you can also use cow's milk, almond milk, oat milk, soy milk, whichever you prefer).
· 2 level rice measuring cups of sugar (preferably white).
· Water (One liter).
· A pinch of salt.
· Optional: Ice (especially if you're not using frozen banana; I didn't use it).
ELABORACIÓN:
- Prepara los plátanos: Pela los plátanos. Si tienes tiempo y quieres un batido extra frío y cremoso, lo ideal es usar plátanos que hayas pelado, cortado en trozos por la mitad y congelado la noche anterior. Si no, usa plátanos a temperatura ambiente, como lo hice yo.
PREPARATION:
- Prepare the bananas: Peel the bananas. If you have time and want an extra cold and creamy shake, it's ideal to use bananas that you have peeled, cut in half, and frozen the night before. If not, use bananas at room temperature, as I did.
- Licúa todos los ingredientes: Coloca los plátanos, la leche, el azúcar, el agua y la pizca de sal en una licuadora.
- Añade hielo (opcional): Si usas plátanos frescos (no congelados) y quieres un batido bien frío, añade un puñado de hielo.
Blend all ingredients: Place the bananas, milk, sugar, water, and a pinch of salt in a blender.
Add ice (optional): If you use fresh bananas (not frozen) and want a really cold shake, add a handful of ice.
- Licúa hasta que quede suave: Comienza a baja velocidad y ve aumentando. Licúa durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que la mezcla esté completamente homogénea, cremosa y sin grumos.
- Poner a enfriar. Luego servir y disfrutar: Vierte el batido en un vaso o copa. Si lo deseas puedes agregarle un poco de canela espolvoreada por encima.
¡Buen provecho!
Blend until smooth: Start on low speed and gradually increase. Blend for about 1-2 minutes, or until the mixture is completely smooth, creamy, and lump-free.
Chill. Then serve and enjoy: Pour the shake into a glass or cup. If you wish, you can sprinkle a little cinnamon on top.
Enjoy your meal!
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