Hola, cuando empecé a leer tu post me llamo la atención la palabra atol, recordé a mi abuela,porque esa era una palabra que ella usaba para referirse a su bebida que hacía de noche para ya cuando iba a dormir, y normalmente era con Maicena o harina de trigo con leche, tu preparación se ve muy rica.pondre un platano a madurar para prepararla, gracias.Bendiciones