If you like desserts, chocolate, coffee and banana, I bring you the perfect specimen so you can combine all these ingredients in a really delicious preparation.

Si te gustan los postres, el chocolate, el café y la banana, te traigo el ejemplar perfecto para que puedas combinar todos estos ingredientes en una preparación realmente deliciosa.

Refreshing and energizing. A temptation that sweetens but does not cloy.

Made with soluble coffee cream that provides greater silkiness and all its intense aroma and flavor. A cream that can be made in a few minutes if you have an electric mixer.

In essence this dessert can be prepared with only 3 ingredients, not counting the water that is required for the coffee cream and perhaps a splash more to process the bananas, however, I have added a touch of sugar to balance the bitterness of the coffee.

Do not miss this delicious recipe, very easy to prepare as long as you have a good food processor and an electric mixer. In just a few steps you will have a delicious iced dessert.

Let's go then 😉

Refrescante y energizante. Toda una tentación que endulza pero no empalaga.

Elaborado con crema de café soluble que brinda mayor sedosidad y todo su aroma y sabor intensos. Una crema que se realiza en pocos minutos si se dispone de un batidor eléctrico.

En esencia este postre se puede preparar solo con 3 ingredientes, sin contar el agua que se requiere para la crema de café y quizás un chorrito más para procesar las bananas, sin embargo, he agregado un toquecito de azúcar para equilibrar un poco el amargor del café.

No te pierdas esta deliciosa receta, muy sencilla de preparar siempre que dispongas de un buen procesador y de un batidor eléctrico. En pocos pasos tendrás un delicioso postre helado.

Vamos entonces 😉

Ingredients for 2 servings:

• 3 frozen ripe bananas (peel and cut into rounds before freezing).
• 2 tablespoons cocoa powder.
• 4 tablespoons instant coffee.
• 4 tablespoons of cold water.
• 1 tablespoon sugar.

Ingredientes para 2 porciones:

• 3 bananas maduras congeladas (antes de congelar se pelan y se cortan en ruedas)
• 2 cucharadas de cacao en polvo.
• 4 cucharadas de café instantáneo.
• 4 cucharadas de agua fría.
• 1 cucharada de azúcar.

Preparation // Preparación:

First I prepared the coffee cream. I mixed the sugar with the coffee in a bowl and the water. The same amount of water should be added as coffee. I mixed a little with the help of a spoon and then beat with the electric mixer at maximum speed for about 5 minutes.

Primero preparé la crema de café. Mezclé el azúcar con el café en un bol y el agua. Se debe agregar la misma cantidad de agua que de café. Mezclé un poco con la ayuda de una cuchara y luego batí con el batidor eléctrico a velocidad máxima por unos 5 minutos aproximadamente.

I obtained a cream with a texture very similar to whipped cream. I reserved it

Obtuve una crema de textura muy similar a la nata montada. La reservé.

I processed the frozen bananas in the blender little by little, helping myself with a spoon while the equipment was turned off and additionally to speed up the process I added a minimal splash of water.

When it became a frozen mixture I added the cocoa and blended to integrate the ingredients very well.

Aparte procesé las bananas congeladas en la licuadora poco a poco, ayudándome con una cuchara mientras el equipo estaba apagado y adicionalmente para agilizar el proceso agregué un mínimo chorrito de agua.

Cuando se volvió una mezcla helada les agregué el cacao y licué para integrar muy bien los ingredientes.

At this point I already had a smooth banana and cocoa ice cream and a coffee cream.

It was time to process everything until the ingredients were well integrated and serve my delicious ice cream dessert.

En este punto ya tenía un helado suave de banana y cacao y por otra parte una crema de café.

Llegó el momento de procesar todo hasta integrar bien los ingredientes y servir mi delicioso postre helado.

Of course it can be enjoyed immediately or it can also be placed in the freezer for a few minutes to give it a little more hardness if desired, however, it will still be silky.

Por supuesto se puede disfrutar de inmediato o también se puede colocar en el congelador algunos minutos para darle un poco más de dureza si se desea, sin embargo, aun así estará sedoso.

Thank you for accompanying me 😉

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