Hola @elamaria, muchas gracias por visitar, y lamento la respuesta dos días después a tu comentario. El aroma que perfumó la casa fue realmente bueno, y el sabor del pan también, y de seguro haré la versión definitiva de esta receta.

Me alegra mucho que hayas leído mi reflexión, así sé que algunas personas la han leído. Y es que de veras, es muy cansón ver cientos de versiones de pasta, de tofu, de temphe, de quesillos, de granos, sopas, cremas, etc. No digo que no se puedan presentar recetas que correspondan a un mismo grupo, por ejemplo cremas, pero no es encasillarse en esa categoría en un ritornello infinito.

La cocina es amplísima, y como dije, de pocos ingredientes, variando técnicas, presentación y usando la creatividad, se pueden crear platos bien diferentes.

Un abrazo y feliz semana.