^{Photo by Anshu A.}

ENGLISH

Hello plant-based foodies, wherever you are in the world and/or galaxy!

In a previous post, we discussed PREBIOTICS AND PROBIOTICS. There, we explained that PROBIOTICS are beneficial microorganisms that help stabilize the intestinal microbiota; while PREBIOTICS are plant fibers that are indigestible by the human body and serve as a substrate for the growth of good bacteria.

That said, let's now define what POSTBIOTICS are. These are compounds that probiotics produce when they consume or metabolize prebiotics. POSTBIOTICS are present within the intestinal ecosystem, whether or not the bacteria are present; that is, they can remain after the bacteria die. POSTBIOTICS are very beneficial to human health, as they intervene in metabolic processes and human nutrition.

Postbiotics include enzymes, vitamins, amino acids, proteins, fatty acids, and others. All of these elements are essential for the proper functioning of the human body and for overall health and well-being.

Foods where POSTBIOTICS can be found:

Kimchi.

Sauerkraut.

Yogurt.

Fermented vegetables.

Sourdough bread.

Kombucha.

Natural sodas, among others.

Based on the above, it is important to consume foods that offer us PROBIOTICS, PREBIOTICS, AND POSTBIOTICS daily, whether you are vegan or not; obviously with the advice of health professionals. Remember that people with a suppressed immune system should consume PROBIOTICS in moderation, while PREBIOTICS can cause gastrointestinal problems. However, POSTBIOTICS generally have no contraindications.

ESPAÑOL

^{Foto de Anshu A.}

¡Hola amantes de los alimentos basados en plantas, donde quiera que estén en el mundo y/o la galaxia!

Aquí @sirenahippie

En un post anterior hablamos de los PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS. Allí expusimos que los PROBIÓTICOS son microorganism beneficiosos, que ayudan a estabilizar la microbiota intestinal; mientras que los PREBIÓTICOS son fibras vegetales no digeribles por el cuerpo humano, que sirven de sustrato para que las bacterias buenas se desarrollen.

Dicho lo anterior, ahora vamos a definir qué son los POSTBIÓTICOS. Estos son compuestos que producen los probióticos cuando consumen o metabolizan a los prebióticos. Los POSTBIÓTICOS están presentes dentro del ecosistema intestinal, esté o no presente la bacteria, es decir, pueden permanecer luego de que la bacteria muere. Los POSTBIÓTICOS son muy beneficiosos a la salud humana, pues intervienen en los procesos metabólicos y en la nutrición del ser humano.

Dentro de los tipos de POSTBIÓTICOS están las enzimas vitaminas, aminoácidos, proteínas, ácidos grasos, entre otros. Todos estos elementos son fundamentales para el funcionamiento del organismo humano, y para la salud y bienestar en general.

Alimentos en donde pueden encontrarse los POSTBIÓTICOS:

Kimchi.

Chucrut.

Yogurt.

Vegetales fermentados.

Pan de masa madre.

Kombucha.

Sodas naturales, entre otros.

En base a lo anterior, es importante consumir diariamente alimentos que nos ofrezcan PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS Y POSTBIÓTICOS, seas o no vegano; obviamente con asesoría de profesionales de la salud. Recordemos que las personas con el sistema inmune deprimido deben consumir PROBIÓTICOS con moderación, mientras que los PREBIÓTICOS pueden generar problemas gastrointestinales. Sin embargo, los POSTBIÓTICOS por lo general no tienen contraindicaciones.

BIBLIOGRAPHY / BIBLIOGRAFÍA

¿Qué son los postbióticos?

Postbiotics / Postbióticos (ENG / SPN)