Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo unas deliciosas Galletas de Agua y Sal; los ingredientes que se requieren para realizarlas siempre los tenemos en casa, quedan super crujientes y son ideales para acompañar algún untable. El sabor es muy parecido a las galletas de soda y también a las galletas club social las cuales me encantan. Son muy fáciles de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends from Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you some delicious Salt and Water Cookies; We always have the ingredients required to make them at home, they are super crunchy and are ideal to accompany a spread. The flavor is very similar to soda crackers and also to social club crackers which I love. They are very easy to make, below I show you the step by step for their preparation.
• 200 gramos de harina de trigo
• 75 mililitros de agua
• 60 mililitros de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
Ingredients:
• 200 grams of wheat flour
• 75 milliliters of water
• 60 milliliters of oil
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon baking soda
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando la harina de trigo, la sal y el bicarbonato en un envase.
We are going to start our preparation by adding the wheat flour, salt and baking soda in a container.
Luego hacemos un hoyo en el centro de la harina con ayuda de una cuchara para después agregar el agua y el aceite. Empezamos a mezclar con la cuchara y seguidamente amasamos con las dos manos hasta que nos quede una masa suave y sin grumos.
Then we make a well in the center of the flour with the help of a spoon and then add the water and oil. We begin to mix with the spoon and then knead with both hands until we have a smooth dough without lumps.
Inmediatamente tapamos con una bolsa plastica y llevamos al refrigerador por treinta minutos. Una vez pasado el tiempo retiramos y amasamos nuevamente.
We immediately cover with a plastic bag and place in the refrigerator for thirty minutes. Once the time has passed, we remove and knead again.
Ahora agregamos un poco de harina en una superficie y con el rodillo empezamos a estirar la mitad de la masa hasta que quede bastante delgada. Luego cortamos la masa para formar un rectangulo darle forma a nuestras galletas. Cortamos en ocho partes, seguidamente con un tenedor las pinchamos y después agregamos aceite y sal por encima. Continuamos haciendo estos pasos hasta terminar con la masa, en esta oportunidad yo las hice cuadradas pero puedes realizarlas de la forma que desees.
Now we add a little flour on a surface and with the rolling pin we begin to stretch half of the dough until it is quite thin. Then we cut the dough to form a rectangle to shape our cookies. We cut it into eight parts, then prick them with a fork and then add oil and salt on top. We continue doing these steps until we finish with the dough, this time I made them square but you can make them any way you want.
Colocamos en la cesta de la freidora de aire y programamos a 150°C por 10 minutos, una vez pasado el tiempo retiramos de la cesta y cocinamos el resto de las galletas. Colocamos en un plato a medida que se vayan cocinando; después que esten a temperatura ambiente podemos disfrutarlas.
We place it in the basket of the air fryer and program it at 150°C for 10 minutes. Once the time has passed, we remove it from the basket and cook the rest of the cookies. We place them on a plate as they cook; After they are at room temperature we can enjoy them.
The final result of my delicious Salt and Water Cookies.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe, dear friends.