Hola amigos cocineros creativos, deseo que estén pasando un espléndido día 😄 por aquí por Maturin con mucha lluvia el día de hoy... Aquí estoy en otra entrega culinaria con una receta creativa, se trata de unas pastas locas hechas en un sartén, en pocas palabras cocine todo en el mismo sartén, esto me quedo super rico porque al cocinar las pastas con la misma salsa de carne le aporto un sabor único, cremoso y mega delicoso...
Les cuento como lo hice ⬇️
Primero necesitamos ✍🏻
250gr de carne molida
1/2 cebolla grande
Ajo porro al gusto
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de salsa ingle
2 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de pasta de tomate
1/2 cucharada de sal
Orégano y laurel al gusto
Aceite
Pasta corta aproximadamente 250gr
700ml de agua
Para la salsa bechamel
1/2 taza de agua
3 cucharadas de leche
1 de fecula de maíz
Pizza de sal y pimienta
1/2 cucharadas de mantequilla
Comenzamos con la preparación 👩🏻🍳
En esta oportunidad no pique aliños, lleve todo a la licuadora y procese todo, luego lleve ese jugo de aliños a un sartén grande coloque aceite y fui reduciéndo a fuego medio.
Una vez los aliños habían secado lo suficiente agregue la carne y fui cocinando poco a poco; una vez la carne estuvo cocida agregue las salsas de soya, inglesa y mostaza; mezcle un poco espere 3 minutos y agregue el orégano.
Ahora agregué la pasta de tomate integre con la carne y le coloque unos 200ml de agua aproximadamente una taza, tape unos minutos agregue 2 hojas de laurel y espere a que hirviera.
Agregue las pastas, yo utilice todas de las que me quedaba un poquito y coloque el agua restante, deje cocinar a fuego lento.
Mientras las pastas se cocinaba, hice la salsa bechamel: para esto agregue agua en una oliita pequeña, la leche en polvo, la Maicena, la sal y pimienta y mezcle todo con un batidor de mano y cocine fuego medio bajo hasta que espeso.
Ahora esa salsa la agregué a las pastas y dejé cocinar, mezclando constantemente hasta que las pastas ablandaron a mi gusto.
Así quedó de bella está pasta, con un sabor que me sorprendió muchísimo y muy rápida de realizar.
Finalicé colocando un poquito de queso parmesano que me quedaba pero sino tienes no importa....
Espere que refrescará y servi en mi plato favorito...
Estás pastas me las disfrute un montón mis hijos estaban muy felices, porque las pastas en su comida favorita en el mundo mundial 😂
Comparto me preparación porque estoy segura que te gustará y lo intentaras en casa...
Así que EXITOS
Un abrazo y gracias por leerme. Nos vemos pronto 🙏🏻
Portada editada con Canva
Fotografías de mi propiedad
Traductor DeepL
Hello, fellow creative cooks, I hope you are having a wonderful day. It is raining heavily here in Maturin today. Here I am with another culinary installment featuring a creative recipe: crazy pasta made in a skillet. In short, I cooked everything in the same skillet, and it turned out super delicious because cooking the pasta with the same meat sauce gave it a unique, creamy, and mega-delicious flavor...
Let me tell you how I did it ⬇️
First we need ✍🏻
250g ground beef
1/2 large onion
Garlic to taste
1 teaspoon mustard
1 tablespoon Worcestershire sauce
2 tablespoons soy sauce
3 tablespoons tomato paste
1/2 tablespoon salt
Oregano and bay leaf to taste
Oil
Approximately 250g short pasta
700ml water
For the béchamel sauce
1/2 cup water
3 tablespoons milk
1 tablespoon cornstarch
Salt and pepper
1/2 tablespoon butter
Let's get started 👩🏻🍳
This time, don't chop the seasonings. Put everything in a blender and blend it all together, then pour the seasoning juice into a large skillet, add oil, and reduce over medium heat.
Once the seasonings had dried sufficiently, add the meat and cook slowly. Once the meat was cooked, add the soy sauce, Worcestershire sauce, and mustard. Mix a little, wait 3 minutes, and add the oregano.
Now add the tomato paste to the meat and add approximately 200 ml of water (about one cup). Cover for a few minutes, add 2 bay leaves, and wait for it to boil.
Add the pasta. I used all the leftover pasta I had and added the remaining water. Let it simmer over low heat.
While the pasta was cooking, I made the béchamel sauce: to do this, add water to a small saucepan, add the powdered milk, cornstarch, salt, and pepper, mix everything with a hand whisk, and cook over medium-low heat until thickened.
Now I added that sauce to the pasta and let it cook, stirring constantly until the pasta softened to my liking.
The pasta turned out beautifully, with a flavor that surprised me and was very quick to make.
I finished by sprinkling on a little bit of Parmesan cheese that I had left over, but if you don't have any, it doesn't matter....
I waited for it to cool and served it on my favorite plate...
I really enjoyed this pasta, and my kids were very happy because pasta is their favorite food in the whole world 😂
I'm sharing my recipe because I'm sure you'll like it and want to try it at home...
So GOOD LUCK
Hugs and thanks for reading. See you soon 🙏🏻
Cover edited with Canva
Photographs owned by me
DeepL translator
