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Hello food lovers, warm greetings to all. I hope you are doing great and staying healthy. I am excited to be back here in this #creativecuisine community. Today, I prepared shredded chicken with potatoes and carrots, an excellent option for lunch.
Hola amantes de la comida un cordial saludo a todos, espero esten genial y saludables, animada de estar por aquí esta comunidad de #creativecuisine. Hoy preparé Pollo desmenuzado con papas y zanahoria una excelente opción para el almuerzo
Chicken is very versatile. It is the most commonly consumed protein in my home, easy to find, and can be prepared in many ways. This time, I shredded it to vary the recipe and flavor. Combined with our favorite vegetables, it makes an excellent dish. I served it with rice and plantain slices. Here is my recipe, my way.
El pollo es muy versátil, es la proteina más consumida en mi hogar, fácil de encontrar y lo podemos preparar d e muchas formas, esta vez lo desmenucé para variar de receta y de sabor, combinado con nuestro vegetales favoritos, hacen un excelente platillo. Lo acompañe con arroz y tajadas. Aquí mi receta a mi estilo.
Ingredientes| Ingredients
1 Pechuga de pollo
1 zanahoria
1 papa
4 aji dulce
1 cebolla
3 Ajies
Condimentos
Aceite
Ajo
Sal al gusto
1 chicken breast
1 carrot
1 potato
4 sweet peppers
1 onion
3 chili peppers
Seasonings
Oil
Garlic
Salt to taste
Paso a paso| Step by step.
1.- First, chop the peppers and onions and add them to a pan with hot oil
. Primero picamos los ajies, cebollas y agregamos en un sarten con aceite caliente.
2.-Next, add the potatoes and carrots, chopped into small cubes, and the chicken broth left over from the chicken breast that was previously parboiled.
Segundo agregamos las papas y zanahoria picadas en cubos pequeños, y el caldo de pollo que quedo de la pechuga que sancochamos previamente.
3.-Then we add the seasonings, in this case soy sauce, salt, oregano, turmeric, and crushed garlic.
Luego añadimos los condimentos en este caso, salsa de soya, sal, oregano, curcuma y el ajo triturado.
4.-It's time to add the shredded chicken, mix it in, cover it for 10 minutes, and it's ready.
Es hora de agregar el pollo desmenuzado, mezclamos y tapamos por 10 minutos y listo.
Lunch is ready for today, time to enjoy it with the family. That's all for now, my adventurers.
Listo este almuerzo de hoy y A disfrutar con la familia. Hasta aquí mis aventureros.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL
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