Estoy segura que quedaron deliciosos y súper segura porque se parecen bastantes a las que por acá por los andes llaman "almojabanas" y las hacen con almidón de yuca, que vendría siendo la fecula de mandioca, yo soy fan de tipo de pan puedo comer muchos y no me veo llena 🤤 gracias por compartir la receta y experiencia cultural culinaria 💕🧑🍳 saludos y bendiciones
¡Oye, que bien! Entonces se parecen a las almojábanas, Mi padre era merideño, y yo no recuerdo haberla comido nunca. Imagínate que en efecto las había escuchado nombrar, pero no las he probado. Gracias por tu gentil comentario. Me gustaría saber, si los ingredientes en total, son los mismos... Saludos y gracias @gelart .😍
Hola disculpa no me había dado cuenta que no te había respondido 🫣 los ingredientes son los mismos sin la mantequilla y con menos huevo, recuerdo pesan partes igual de almidón de yuca y de queso, aproximadamente 1kg de cada material y usan si la memoria no me falla 1 sólo huevo y para amasar mojan con leche o incluso agua creo, tengo tiempo sin hacer, normalmente cuando las hacía llamaba a mi abue para consultar detalles Pero ella ya no está 🥹igual cuando vuelva a hacer le consultaré a una tía también de allá un poco más joven que las hace divinas 👌y porsupuesto cuando las haga les comparto esa versión andina por acá 💞 creo es más tradicional del Táchira que de los otros estados, tengo un amigo de Trujillo que tampoco las conocía. Saludoss y bendiciones 🙏🤗
Amiga, no te preocupes, yo quedo a la espera de que hagas un post, para conocerla de primera mano. Un gran saludo, @gelart. ❤️
