Algunas cosas me salen muy mal la primera vez que intento hacerlas, si no pregúntenle al buttercream de merengue suizo. Especialmente si hablamos de recetas de videos cortos de internet, son muchos los detalles que estos videos ocultan y lo descubro cuando las pruebas en casa, así que empiezo a cuestionarte: ¿Qué habrá fallado?, al final es común que me quede sin respuestas, pero de igual forma puedo seguir adelante haciendo un platillo con los ingredientes que tengo a mano, no rendirse es la clave.
En este caso en particular mi idea era realizar una tortilla con flores y figuras que había visto en YouTube, sin embargo, no resultó, fue un severo fail, pero como buena foodie que se dice a sí misma: *¡Puedes con esto, usa tu creatividad, a pensar cabezota! Salí triunfante, o al menos eso pienso yo, al realizar una tortilla divertida llena de ternura y sabor, que era mi idea principal.
Some things go very wrong the first time I try to make them, if not just ask the swiss meringue buttercream, especially if we talk about recipes from short internet videos, there are many details that these videos hide and I find out when you try them at home, so you start to question yourself: What went wrong, in the end it is common that you run out of answers, but you can still go ahead making a dish with the ingredients you have on hand, not giving up is the key.
In this particular case my idea was to make a tortilla with flowers and figures that I had seen on YouTube, however, it did not work out, it was a severe fail, but as a good foodie who says to herself: *you can do this, use your creativity, think big head! I came out triumphant, or at least that's what I think, by making a fun tortilla full of tenderness and flavor, my main idea.
Luego del primer intento fallido, reformulé lo que haría. Tenía una yema de huevo que había quedado de la tortilla anterior, ya que solo ocupaba la clara del huevo. Por lo cual agregué un huevo más y condimenté con sal, esta vez opté por no usar cebollín en la tortilla.
After the first failed attempt, I rethought what I would do. I had an egg yolk left over from the previous omelet, since I only used the white of the egg. So I added one more egg and seasoned with salt, this time I opted not to use chives in the omelet.
Nuevamente, corté algunas flores de jamón de pavo y ya tenía la estrella de pepperoni, a la cual le hice ojos y boca con queso de bufala usando una boquilla de repostería, completé los ojos con semillas de sésamo negro, también utilicé unos trozos de tocineta que había sofrito previamente, adicionalmente decidí colocarle algunas hojas de albahaca fresca y lluvia de sésamo. ¡Un poco de todo lo que me encanta comer!
Again, I cut some turkey ham flowers and I already had the pepperoni star to which I made eyes and mouth with buffalo cheese using a piping nozzle, I completed the eyes with black sesame seeds, I also used some pieces of bacon that I had previously sautéed, additionally, I decided to put some fresh basil leaves and sesame rain. A little bit of everything I love to eat!
En esta ocasión coloqué primero el huevo en el sartén, en la anterior según el video de YouTube se colocan primeros las flores y luego el huevo, lo removí un poco y empecé a dibujarlo con los ingredientes, la cocine a fuego bajo y tape hasta que estuvo cocido el huevo, debo admitir que amé el resultado final, en serio que no quería comerme la estrella, así que la fui bordeando hasta que fue a parar al cielo de mi estómago.
This time I placed the egg in the pan first, in the previous one according to the YouTube video the flowers were placed first and then the egg, I stirred it a little and started to draw it with the ingredients, I cooked it over low heat and covered it until the egg was cooked, I must admit that I loved the final result, I didn't want to eat the star, so I kept skirting it until it went to the sky of my stomach.
De los errores podemos aprender y lograr cosas geniales, si no nos rendimos, la proactividad hace que lo cotidiano se llene de una mejor energía, así que si te equivocas en la cocina y en la vida misma vuelve a intentarlo, no te quedes en el letargo de esperar y esperar para actuar, el mejor momento es el ahora.
From mistakes we can learn and achieve great things, if we do not give up, proactivity makes every day filled with better energy, so if you make a mistake in the kitchen and in life itself try again, do not stay in the lethargy of waiting and waiting to act, the best time is now.
