Holaaa đ€đ€, pensando , pensando... sin gluten podemos usar harina de garbanzos y para el dulzor podemos utilizar un edulcorante o una fruta que aporte la magia, se que algo se me ocurrirĂĄ jajaja, dame chance que haga harina de garbanzo y realice algunas pruebas en mi laboratorio culinario đ
Ese es el detalle que no tenga ningĂșn tipo de harina y azĂșcar, quizĂĄs con papelĂłn, creo, tendrĂa que preguntar al doctor jajaja, es que ahora estoy en una dieta super estricta, donde me eliminaron las harinas de todo tipo, granos, azĂșcar, lĂĄcteos,frutas, en fin, solo vegetales, es triste jaja, pero bueno tranquilo, seguiremos en la bĂșsqueda.
Vegetales... bueno te cuento que me encanta cocinar con ellos, puedes hacer arepas con chayota y harina de arroz, quedan brutales , pero claro hay que consultar al doc