Today I want to share with you a recipe I made today, a fluffy vanilla choco-peanut cake. From the first bite, I felt the softness of the cake, which melts in the mouth, perfect combination with the vanilla flavor that is not too cloying. Its light texture makes it ideal for any time of the day. The touch of chocolate rain is a great touch; not only does it add a delicious contrast, but it also brings a flavor that balances the sweetness of the vanilla. The peanut pieces are the perfect complement: providing a nice crunch that enhances its flavor. Without further ado, here is the step-by-step:.
Hoy quiero compartir con ustedes una receta que elaboré el día de hoy se trata de una esponjosa torta de vainilla choco-maní. Desde el primer bocado, sentí la suavidad de la torta, que se deshace en la boca, combinación perfecta con el sabor a vainilla que no es demasiado empalagoso. Su textura ligera, lo que la hace ideal para cualquier momento del día. El toque de lluvia de chocolate es un gran acierto; no solo añade un contraste delicioso, sino que también aporta un sabor que equilibra la dulzura de la vainilla. Los trozos de maní son el complemento perfecto: aportando un crujido agradable que realza su sabor. Sin más les muestro su paso a paso:
The ingredients you use||Los ingredientes que utilice.
"For the cake.
-3 eggs.
-320 grams of all-purpose wheat flour.
-225 grams of sugar.
-1 tablespoon of baking powder.
-1 tablespoon vanilla essence.
-115 grams of butter.
-220 grams of liquid milk.
-1 teaspoon salt.
“For the cake topper”.
-Chocolate spread.
-100 grams of chopped unsalted peanuts.
-100 grams of chocolate rain.
""Para el ponqué""
-3 huevos.
-320 gramos de harina de trigo todo uso.
-225 gramos de azúcar.
-1 cucharada de polvo de hornear.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
-115 gramos de mantequilla.
-220 gramos de leche liquida.
-1 cucharadita de sal.
""Para la cubierta de la torta""
-Chocolate untable.
-100 gramos de maní picado sin sal.
-100 gramos de lluvia de chocolate.
And I prepared it like this||Y lo preparé así:
I started by placing the butter in a bowl and whipping it until it whitens.
Empecé colocando en un envase la mantequilla para así batirla hasta blanquear.
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Now I add the sugar to this point of whipping the butter and I will beat until the sugar and butter are completely creamed.
Ahora agrego la azúcar a este punto de blanqueo de la mantequilla y voy a batir hasta que la azúcar y la mantequilla se cremen por completo.
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Now we are going to add the eggs to the mixture. Separate them in a separate container and add them, then beat at medium level of the mixer until blended.
Ahora vamos a agregar los huevos a la mezcla. Los separamos en un envase aparte y los vamos agregando, seguidamente batimos a nivel medio de la batidora hasta integrar.
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Now I add the vanilla essence.
Ahora agrego la esencia de vainilla.
Add the wheat flour together with the baking powder and salt, previously sifted, alternating with the liquid milk.
Adicionamos la harina de trigo junto al polvo de hornear y la sal, previamente tamizados, alternando con la leche líquida.
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Grease and flour the pan, add the vanilla cake mixture.
Engrasamos y enharinamos la bandeja, agregamos la mezcla de la torta de vainilla.
Transfer to the oven for approximately 35 minutes. But before we sprinkle chocolate rains to the cake mixture, after the time, remove from the oven, but first we check by inserting a toothpick in the center and if it comes out clean, it will indicate that our delicious cake is ready.
Trasladamos al horno por espacio de 35 minutos aproximadamente. Pero antes espolvoreamos lluvias de chocolate a la mezcla de la torta, pasado el tiempo, retiramos del horno, pero antes verificamos introduciendo un palillo en el centro y si este sale limpio, nos indicará que está lista nuestra deliciosa torta.
Finally, we remove from the oven our delicious and fluffy vanilla, choco peanut cake and let the cake cool.
Finalmente, retiramos del horno nuestra deliciosa y esponjosa torta de vainilla, choco maní y dejamos enfriar la torta.
While the cake is cooling down to unmold, I'm going to prepare the ingredients to cover it. We spread the chocolate around the cake and I will sprinkle the peanuts along with the chocolate rain.
Mientras se refresca la torta para desmoldar, voy a preparar los ingredientes para cubrirla. Untamos con el chocolate los alrededores de la torta y voy a espolvorear el maní junto a la lluvia de chocolate.
Now I'm about to share the cake, I'm going to cut it and share it with the family, I hope you like it as much as we do. A thousand blessings.
Ahora me dispongo a repartir la torta, la pico y la reparto a la familia, espero que le guste tanto como a nosotros. Mil bendiciones.
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