Hello, my dear Hivers! I hope you are having a wonderful week full of blessings and success in creating your content. Tonight, I want to share a new recipe with all you food lovers. I hope you like it. Today's lunch consisted of smoked pork chops stewed in sauce with vegetables.
¡Hola, queridos Hivers! Espero que estén teniendo una semana maravillosa llena de bendiciones y éxitos en la creación de su contenido. Esta noche, quiero compartir una nueva receta con todos los amantes de la comida. Espero que les guste. El almuerzo de hoy consistió en chuletas de cerdo ahumadas guisadas en salsa con verduras.
This recipe is a great alternative to accompany pasta and fried plantains, as we did on this occasion. We can also use it as a side dish with rice, arepas, or steamed vegetables.
Esta receta es una excelente alternativa para acompañar pasta y plátanos fritos, como hicimos en esta ocasión. También podemos usarla como guarnición con arroz, arepas o verduras al vapor.
Ingredients:
2 smoked chops, 2 tomatoes, 6 sweet peppers, 1 medium bell pepper, 1 bouillon cube, oil, and 1 small carrot.
Ingredientes:
2 chuletas ahumadas, 2 tomates, 6 pimientos dulces, 1 pimiento mediano, 1 cubito de caldo, aceite y 1 zanahoria pequeña.
Preparation:
First, wash the vegetables, then place them in a bowl with some water and bring to a boil. When boiling, add the tomatoes and cook for 5 minutes. Remove from heat, chop and remove the seeds from the bell pepper and sweet peppers, then add to a blender with some water and blend until smooth.
Preparación:
Primero, lavamos las verduras, las colocamos en un bol con un poco de agua y las ponemos a hervir. Cuando hiervan, añadimos los tomates y cocinamos durante 5 minutos. Retiramos del fuego, picamos y quitamos las semillas del pimiento y los pimientos dulces, luego los añadimos a una licuadora con un poco de agua y licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.
Place a pot on the stove and add a dash of oil. Preheat and add the mixture that was previously processed. Wash and dice the smoked pork chops to be added to the mixture that is cooking. Then add the diced mixture and stir. Peel the carrot, grate it, and add it to the mixture.
En una olla colocar al fuego y le agregamos un chorrito de aceite precalentamos e incorporamos la mezcla antes procesada seguidamente lavar y picar en cubitos las chuletas ahumadas para ser agregada a la mezcla en cocción luego incorporar el cubito triturador y proceder a revolver por otro lado pelar la zanahoria para continuar el rayado de la misma y lo incorporamos a las chuletas en salsa, revolver y dejamos tapado para su cocción en un tiempo aproximado de 5 a 8 minutos.
Place a pot on the stove and add a dash of oil. Preheat and add the previously processed mixture. Then wash and dice the smoked chops to be added to the cooking mixture. Next, add the diced tomato and stir. Peel the carrot, grate it, and add it to the chops in the sauce. stir and leave covered to cook for approximately 5 to 8 minutes.
This time, we're going to serve the chops in vegetable sauce with pasta and fried plantains.
En esta oportunidad vamos a emplatar acompañando las chuletas en salsa de vegetales con pasta y plátanos fritos.
Thank you for joining me here and see you another time.
Thanks for reading me and your valuable support.
Gracias por acompañarme aquí y hasta otra oportunidad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
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