La verdad que siempre tenemos la
respuesta a todo, con esto quiero
decir que cocine una sopa de gallina
por el frio que hace.
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The truth is that we always have the
answer to everything, with this I want
say to cook a hen soup
because of the cold weather.
Entonces lo mejor es poner mano a la obra o sea empesar a cocinar
para lo cual necesitamos, bueno una gallina, un poco de carne de
res, papa, cebolla, batata, zanahoria, zapallo, ajo y para que
dicha sopa salga mas espesa, le agregue un poco de maizena.
So the best thing is to get to work, that is, start cooking.
for which we need, well, a chicken, a bit of beef
beef, potato, onion, sweet potato, carrot, pumpkin, garlic, and to make the soup thicker, I added a bit of cornstarch.
to make the soup thicker, I added a bit of cornstarch.
Como lo podemos ver en esta fotografia amigos, utilice una olla
grande, a la que primero agregue un poco de aceite, luego la
cebolla y despues la carne de res, cuando estaba un poco cocinada
le agregue agua caliente, luego la verdura antes mencionada.
As we can see in this photograph, friends, I used a large pot.
large, to which I first added a bit of oil, then the
onion and then the beef, when it was a little cooked
I added hot water, then the aforementioned vegetables.
Mientras en la olla se cocinaba las verduras con la carne de res
en una olla a presion tenia la gallina y la mandioca cocinandose
porque de esta manera la carne de gallina que bien se sabe es un
poco mas dura, con la olla a presion se cocina y queda mas blanda
bueno tambien la mandioca.
While the vegetables were cooking with the beef in the pot
in a pressure cooker, I had the chicken and the cassava cooking
because this way the chicken meat, as we well know, is a bit
a little tougher, with the pressure cooker it cooks and becomes softer well, also the cassava.
Luego ya cocinada la gallina y la mandioca, todo esto lo agregue
en la otra olla donde se cocinaba las verduras con la carne de
res, le agregue mas agua caliente, para luego que se asentara
bien le agregue un poco de maizena, para que salga mas espesa.
Then, once the hen and cassava were cooked, I added all of this
in the other pot where the vegetables were cooked with the meat
beef, I added more hot water, so that it would settle
I added a bit of cornstarch to make it thicker.
Bueno amigos el resultado de como salio dicha sopa lo
pueden ver en la primera foto de este post, la verdad
muy rica y como lo pueden ver muy facil de prepararla.
Well, friends, the result of how that soup turned out you
you can see in the first photo of this post, the truth
very delicious and as you can see, very easy to prepare.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y
LEERME, MUCHAS BENDICIONES.
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THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND
READ ME, MANY BLESSINGS.