LA VERDAD QUE CUANDO TERMINA EL FIN DE
SEMANA Y COMIENZA LA SIGUIENTE, SIEMPRE
LO IDEAL ES DEGUSTAR UNA COMIDA PARA EL´
ALMUERZO LO MAS LIVIANA POSIBLE, COMO LO
ES EN ESTE CASO UN RICO CALDO DE PESCADO.
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THE TRUTH IS THAT WHEN THE END IS OVER
WEEK AND THE NEXT ONE BEGINS, ALWAYS
THE IDEAL THING IS TO TASTE A MEAL FOR HIM
LUNCH AS LIGHT AS POSSIBLE, LIKE IT
IN THIS CASE, IT IS A DELICIOUS FISH BROTH.
Asi que por ser hoy lunes, como bien lo mencione amigos viene
muy bien un caldo de pescado, siendo el mismo SURUBI, el cual
es un pez de rio, por cierto su carne es especial para cocinar
esta comida, la cual es muy facil de prepararla, para comenzar
agregamos la olla en la hornalla de la cocina, como siempre
lo primero es un poco de aceite, cebolla, ajo a gusto, luego
vamos agregando dicho pescado el cual es cortado en julianas
o rodajas no muy gruesas, que la vamos acomodando en dicha olla
para luego de cocinarse de un lado la damos vuelta con mucho
cuidado y le vamos agregando agua caliente, pimienta negra, un
poco de oregano, caldo de pescado y dejamos que se termine de
cocinar bien todo, para luego una ves cocinado todo nos servimos
con mucho cuidado para que no desarme los medallones de pescado.
So, since today is Monday, as I mentioned, friends, it comes
very well a fish broth, being the same SURUBI, which
it is a river fish, by the way, its meat is special for cooking
this dish, which is very easy to prepare, to begin
we place the pot on the stove, as always
the first thing is a bit of oil, onion, garlic to taste, then
we add the fish, which is cut into julienne strips
or slices not too thick, which we arrange in that pot
to then turn it over carefully after cooking on one side
carefully and we add hot water, black pepper, a
a little oregano, fish broth, and we let it finish cooking
cook everything well, and then once everything is cooked, we serve ourselves
with great care so that the fish medallions don't fall apart.
El unico detalle para esta comida, es que no la acompañamos
con ensalada, ya que la misma se trata de un rico caldo y lo
unico que destaco de la misma el sabor que tiene dicho pescado.
The only detail for this meal is that we don't serve it with salad.
with salad, since it is a rich broth and the only thing I highlight is the flavor of the fish.
The only thing I highlight about it is the flavor of that fish.
LO BUENO AMIGOS ES QUE DEGUSTAR UNA COMIDA
DE ESTA INDOLE, LA CUAL ES ESPECIAL PARA LOS
DIAS DE FRIO, POR LAS CALORIAS QUE TIENE.
HASTA LA PROXIMA PUBLICACION, SALUDOS.
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THE GOOD THING, FRIENDS, IS THAT TASTING A MEAL
OF THIS KIND, WHICH IS SPECIAL FOR THE
COLD DAYS, BECAUSE OF THE CALORIES IT HAS.
UNTIL THE NEXT PUBLICATION, REGARDS.