Feliz noche amigos de hive, un verdadero placer saludarles para esta ocasión les compartiré cómo preparé una deliciosa y fácil crema de berenjena y ajo, tenía en la nevera desde hace unos días y decido prepararla de esta forma para rendir un poco más y darle otro sabor especial.
Good evening, hive friends! It's a real pleasure to greet you. For this occasion, I'll share with you how I prepared a delicious and easy eggplant and garlic cream. I've had it in the fridge for a few days, so I decided to prepare it this way to go a little further and give it another special flavor.
Fácil y deliciosa crema de berenjena y ajo 🍆🧄
Ingredientes
3 berenjenas
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de mayonesa
Sal a gusto
Easy and delicious eggplant and garlic cream 🍆🧄
Ingredients
3 eggplants
2 garlic cloves
1 tablespoon vegetable oil
1 tablespoon mayonnaise
Salt to taste
Preparación
1.Primero vamos a lavar y cortar el tallo (la parte de arriba de la berenjena), colocar en una sartén, tapar y cocinar asar a fuego bajo.
Preparation
1.First, wash and cut off the stem (the top part of the eggplant), place it in a pan, cover, and cook over low heat.
2.Despues de unos minutos voltear la berenjena y cocinar hasta que esté blanda.
2.After a few minutes, turn the eggplant over and cook until soft.
3.En este paso retiramos las berenjenas del fuego, colocamos en un plato llano, cortamos por el centro y extraemos toda la pulpa.
3.In this step, remove the eggplant from the heat, place it on a flat plate, cut it down the center, and remove all the pulp.
4.Despues llevamos la berenjena a la licuadora junto con el resto de los ingredientes, licuamos s muy bien y listo para disfrutar de esta crema.
4.Then, place the eggplant in the blender along with the rest of the ingredients, blend thoroughly, and enjoy this creamy soup.
La podemos degustar con galletas, pan, arepas, espagueti y con de todo, es una delicia.
You can enjoy it with crackers, bread, arepas, spaghetti, and everything else; it's a delight.
Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos 🍆🧄
That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings 🍆🧄
Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.
All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.
